AGEレス健康料理「鶏むねとキノコの疲労回復飯」

「鶏むねとキノコの疲労回復飯」

材料４～５人分

鶏むね肉　200g（1枚）
しめじ　1株
油揚げ　1枚
汁の素　カップ50～100cc
酒　50～100cc
胡麻油　大さじ2～3
米　2～3合

鶏むね肉は皮を取り、細切れにして、お酒で揉んでスタンバイ。

しめじは石突をとってばらして、油揚げは千切り。

胡麻油で炒めて汁の素、酒で味付け。
水気を飛ばして具の完成。
炊き立てのご飯と混ぜたら出来上がりです。