糖質断食をすると長寿遺伝子が発現します。この論文は、長寿効果がアミノ酸のメチオニンによって打ち消されるというもの。
アンチエイジ研究でもホモシステイン（メチオニンの代謝物）が糖化を促すことが知られていました。
ビタミンB群、葉酸はホモシステイン代謝を高めるので、断食サプリとしては良いでしょうね。
AGEレス（糖化レス）健康料理教室・AGE測定会のご案内
6月のAGEレス（糖化レス）健康料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心！美味しい安全調理法」
6月12日土曜日 ○
6月20日日曜日 × 満員御礼
12時30分～16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて
安心・安全・簡単・AGEレス（糖化レス）健康料理教室、AGE測定会を開催します
定員6名
参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
7月のAGEレス（糖化レス）健康料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心！美味しい安全調理法」
7月10日土曜日 × 満員御礼
7月18日日曜日 〇
12時30分～16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて
安心・安全・簡単・AGEレス（糖化レス）健康料理教室、AGE測定会を開催します
定員6名
参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
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