寒さに備える、中から温める高代謝メシ
「カツオのココナッツミルクタルタルソース」
【高代謝栄養素】
カツオ&卵→ビタミンB群は代謝促進、タンパク質で代謝の主役筋肉量up
MCTオイル→即効性エネルギー
材料 3~4人分
カツオ切り身 2パック
卵 1個
生バジル 1~2枝
リンゴ酢 大さじ2~4
塩 適量
サラダ用野菜
バケット
MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ） 大さじ2 (無ければオリーブオイル)
ココナッツミルク 大さじ1~2
ライムオイル（食品添加物として使用できるライムオイル） 2~3滴(食用)
生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0
生活科学研究会のココナッツミルクについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
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半熟の目玉焼きを作って(半熟度合いはお好みで)
5mm角程度に刻んだカツオとバジルの粗みじん切りを入れて、スプーンで目玉焼きを潰しながら混ぜます。
カツオは潰さないように気を付けて(*^_^*)
目玉焼きの潰し加減は、白身はカツオのサイズに合わせて、黄身はシットリと繋ぎにする感じで。
全体が馴染んだら、リンゴ酢、MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ）、アロマライム、ココナッツミルクを加えて。
全体を混ぜ、味見をしながら塩。
バジル、酢、ライムが味のベースなので塩は少しずつ加えて好みの塩味で仕上げ。
御野菜やバケットと合わせて楽しんで下さい
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