2024年料理教室、月ごとのテーマが決まりました。

2024年料理教室、年間レシピとテーマ

1月「年末年の不摂生解消、毒を追い出せデトックスメシ」
１、繊維で追い出す便通キンピラ（ゴボウとレンコンで）
２、香りの解毒力、ボイルドポークの香草和え
３、代謝で追い出す、スパイシーガーリックカリー

2月「冷えと肥満には中鎖脂肪酸、代謝アゲアゲオイルメシ」
１、砂肝とガーリックのアヒージョ
２、ポークソテーのグルテンフリーホワイトソース
３、カプレオ・ジンジャードレッシングサラダ

3月「新生活に備えろ、マインド安定メシ」
１、ビタミンBでストレス低減、炊飯器でローストポーク
２、胡麻は自然の鎮静剤、セサミンまみれのサーモンの漬け
３、カルシウムの安定効果、シラスガーリックソースで豆腐を食う

4月「5月病知らずで元気に新生活、活力アップメシ」
１、持久力はこいつに任せろ、鶏胸ハム
２、瞬発力コンビ、マグロの赤身のMCTジンジャーマリネ
３、クエン酸で疲労回復、梅干しと花かつおソース（サラダでも、パスタでも、混ぜご飯でも）

5月「梅雨に備えて、抗菌爽やかスッキリメシ」
１、解毒には梅の酸味だ、茹でオクラと花かつお梅和えサラダ
２、アロマレモンがスタミナ食材の世界観を変える、茹で豚のレモンソース冷しゃぶ、キュウリと三つ葉を添えて
３、9種のビタミン、4種のミネラルをパスタで楽しむ、レモンたらこソースパスタ

6月「季節の変わり目、胃袋整えメシ」
１、梅干と大根の整腸効果、茹で豚の千切り大根大葉梅和え
２、ラウリン酸は体の味方、ワサビ醤油のココナッツミルクソースで魚介和え
３、繊維は善玉菌の好物、ワカメとキノコのガーリック炒め

7月「暑いからこそ汗をかけ、南国気分のスパイスメシ」
１、血管広げて汗を出せ、生姜とライムが香るキーマカレー
２、チリソースが汗腺刺激、流水麺でパッタイ気分
３、熱々スープで噴き出す汗、チキンとネギの四川スープ

8月「季節の変わり目、体調切り替えメシ」
１、クーラーで冷えてるし、秋を迎える体をいたわる、秋鮭ジンジャーソテー
２、ぼやけた頭に活、カプサイシンで血流up豚と秋野菜の四川炒め（桃屋キムチの素で出汁も効いてる）
３、体の疲れは腸の疲れから、繊維質で善玉菌育成スープ（キノコのペプチド出汁スープ）

9月「秋の気配にちょっとブルー、スタミナ栄養素で心に活メシ」
１、スタミナ食材両巨頭、鶏胸とニンニクで憂さ晴らし、チキンソテーのタンドリー簡単ソース
（カプレオで香り出ししたニンニクにカレー粉、マヨネーズ、ヨーグルト、アロマレモンでソース）
２、バナナのトリプトファンでセロトニン増量、バナナドレッシングサラダ
３、パセリのCaとFeで心穏やか、パセリとガーリックソースパスタ

10月「秋を楽しみ、冬に備える代謝アップメシ」
１、スタンダードだけど豚と生姜は偉い、豚肩ロースの生姜焼き
２、中鎖脂肪とナッツの熱量、ピリナッツとカプレオのガーリックドレッシングサラダ
３、笹身と卵で筋量up、笹身の月見オイルスープ

11月「年末年始の酷使に備える、胃腸労りメシ」
１、βカロテンで粘膜修復、タップリ春菊の牛肉うま煮
２、大根ジアスターゼで消化のサポート、大根サラダ
３、キノコの繊維で腸内細菌叢育成、キノコと豆腐のオイルスープ

12月「年末年始、夜を楽しむ大人の心身労りメシ」
１、乾杯を華やかに、デトックスも出来ちゃうジンジャードレッシングサラダ
２、やっぱり赤だね、カイノミソテーを悪酔い防止のガーリックソースで
３、白ワイン片手に腸壁も労わるチキンとブロッコリーのココナッツミルク煮