【4月最初の料理教室の御報告】
【4月最初の料理教室の御報告】 今まで個別にリクエストを頂いた時以外は、基本的に料理教室開催は週末でした。 最近、平日開催のリクエストも沢山頂くようになり、月曜日、水曜日、木曜日も開催日の中に入れて回していくことになりま…
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【4月最初の料理教室の御報告】 今まで個別にリクエストを頂いた時以外は、基本的に料理教室開催は週末でした。 最近、平日開催のリクエストも沢山頂くようになり、月曜日、水曜日、木曜日も開催日の中に入れて回していくことになりま…
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【新年度、スタートダッシュを乗り越えたら】 4月1日月曜日に、今月の教室用レシピの試作、試食をスタッフさんと一緒に(^_-)-☆ 3月のテーマは「新生活に備えろ、マインド安定メシ」でしたが、4月は「5月病知らずで元気に新…
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【3月〆の料理教室】 3日土曜日に、3月〆となる料理教室が有りました。 3月のテーマは「新生活に備えろ、マインド安定メシ」。 4月から始まる新生活に備えて、気持ちが安定すると言われている栄養素を豊富に含む食材で簡単料理。…
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2024年料理教室、年間レシピとテーマ 1月 「年末年の不摂生解消、毒を追い出せデトックスメシ」 1、繊維で追い出す便通キンピラ(ゴボウとレンコンで) 2、香りの解毒力、ボイルドポークの香草和え 3、代謝で追い出す、スパ…
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MCAと一緒に山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」に田植えに行きませんか? 山梨県北杜市の自然農法の山崎さんの田んぼ「菜祝ぎ菜園」に田植えに行きませんか? 希望者に限り 6月3日~4日古民家1泊健康ミニセミナー・AGE測定会 田植…
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晴美ちゃんと「植物散策」に一緒に行きませんか? 3月17日金曜日 場所 お楽しみ 都内近郊の自然公園や植物園・庭園等 公共交通機関で無理なく日帰りできる場所 参加費 1000円 他交通費入園料食費等実費 当日、植物散策後…
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晴美ちゃんと「植物散策」に一緒に行きませんか? 12月9日金曜日 場所 お楽しみ 都内近郊の自然公園や植物園・庭園等 公共交通機関で無理なく日帰りできる場所 参加費 1000円 他交通費入園料食費等実費 当日、植物散策後…
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【MCAの仲間と、大地の実りに会いに行く2】 「農作業の後は・・・やっぱり(^_-)-☆」 秋風に励まされ、稲刈りで良い汗をかいて、土の香りを感じながら、新米を楽しんで、湯煙に癒されながら、温泉で汗を流す。 残すは宿に帰…
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【MCAの仲間と、大地の実りに会いに行く】 「毎年恒例、自然農法田んぼの稲刈り」 田んぼや畑の生き物の命を一切奪わずに、手間暇かけた自家製堆肥を最低限量で育てる。 甘やかさずに、より自然な状態で、作物自身の力を引き出す農…
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【自然の声を聞きに行く】 「MCA人気企画、植物散策」 よく行く公園、通い慣れた道、当たり前の街路樹。 そんな見慣れた風景も、知識と経験に裏打ちされた解説を受けながら散策すると「別物」に感じる。 何回経験しても晴美さんの…
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【不思議な御指導「発酵した味噌を使いなさい」】 今日は【ヘトヘトな時こそソースで家族をうならせる】を一回お休みして 「楽しくおしゃべりしながら20分で味噌仕込みを済ませる、と言う試み」 MCA味噌教室の御案内です。 「発…
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8月21日のお料理教室 参加していただきまして、ありがとうございました。 とても良い会で盛り上がりました。 今回は健心さんが8月のテーマ以外に特別料理が出たとか 良かったですね! 出口は参加で…
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8月13日のお料理教室ありがとうございました 8月13日のお料理教室は関東に台風上陸すると言う中、嵐を吹き飛ばす男と女の強者が集まりました。 なので今回はとてもご縁を感じる方々が揃いました。 それにしてもおいしかったなあ…
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MCAと一緒に山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」に稲刈りに行きませんか? 山梨県北杜市の自然農法の山崎さんの田んぼ「菜祝ぎ菜園」に稲刈りに行きませんか? 希望者に限り 10月8日~9日古民家1泊健康ミニセミナー・AGE測定会 田…
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晴美ちゃんと「植物散策」に一緒に行きませんか? 9月30日金曜日 場所 お楽しみ 都内近郊の自然公園や植物園・庭園等 公共交通機関で無理なく日帰りできる場所 参加費 1000円 他交通費入園料食費等実費 当日、植物散策後…
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MCAと一緒に山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」に田植えに行きませんか? 山梨県北杜市の自然農法の山崎さんの田んぼ「菜祝ぎ菜園」に田植えに行きませんか? 希望者に限り 6月4日~5日古民家1泊健康ミニセミナー・AGE測定会 田植…
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山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」の山崎さんからのお便りです。 田植えと稲刈り楽しみですね。 今日はお米の催芽(サイガ)をしました。 種籾を二週間浸水(毎朝水を換えて)した後に、今朝から28度の水の中で10時間。種がふっくら(鳩…
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R.IさんがFacebookにうれしいメッセージをいれてくれましたのでご紹介します。 【健康、簡単、美味しいお料理教室】 今日は、三吉 健心さんの健康料理教室に参加させていただきました。 誰でも10分でできる、簡単、健康…
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2022年のAGEレス健康料理教室のメインテーマは「食とコミュニケーションで心と体を整える」となりました。 各月のテーマは下記の通りとなります。 お楽しみに! 1月 温熱食材簡単料理で心も体もホコホコに 2月 寒さのピー…
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「イワシの油漬けと燻りガッコでポテサラ」 料理教室案内です。 MCA料理教室、不自由ですが、毎月二回は人数を絞ってオゾン発生器炊いて、ついたて立てて楽しんで頂いています。 こんな御時世ですから御案内していませんでしたが、…