【祝いの春の、動くMCA料理教室】 日差しや風に春が感じられるようになりましたね。 卒業や入学、就職で色々とお祝いしたい機会が増える時期。 手作り料理で「気持」を伝えたいけどちょっと大変(^-^; 次回「MCA、AGEレ…

【モテちゃいました(*^-^*)】 この4月から小学校に上がる二人のお嬢さんが、お母さんと参加してくれた今回の 「MCA健康AGEレス料理教室」 今回のテーマは「コンビニ、スーパー出来合い素材で作る華やか料理」。 瓶詰や…

AGEレス健康料理教室のご案内 3月29日日曜日 11時30分～15時30分 受付11時15分 池袋IKE.BIZ5階　料理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員16名 川…

【緩さのストレスコントロール料理教室】 ストレスコントロール。 色々とアプローチは有りますがMCA的には「緩く」っていうのがポイント。 簡単料理もその一つで、レシピを作るときも仲間とユルめに楽しくやってます。 食材の安全…

AGEレス健康料理教室のご案内 2月23日日曜日 12時～16時 川口中央ふれあい館 2階　調理実習にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員20名 今話題の病気や老化の原因物質AG…

1月18日土曜日 11時～14時30分 受付10時45分 川口生涯学習プラザ　調理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員25名 川口発のAGEレス健康料理教室 今話題の病気…

今日は健心亭で12月22日(日)の川口中央ふれあい館で開催するAGEレス健康料理教室のミーティングをしました！ 12月のAGEレス健康料理教室のテーマ決定！！ テーマは「社会毒をカットして、クリスマスを楽しもう！」です。…

12月22日日曜日 12時～16時 受付11時45分 川口中央ふれあい館2階　調理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員20名 川口発のAGEレス健康料理教室 今話題の病気…

おかげさまで本日のAGEレス健康料理教室は満員御礼です！ ありがとうございましたm(__)m

【毒をそぎ落として食う】 添加物や農薬の影響。 食後直ぐに、お腹が痛くなったり寝込んだりする種類のものじゃないけど・・・。 出来るだけ体には入れたくないけど、手間もコストも増えるからついつい。 11月と12月の「MCA、…

今日は健心亭で１１月のお料理教室のミーティングを行いました。 １１月のAGEレス健康料理教室のテーマが決まりました。 １１月のテーマは 「中からスッキリ美しく、食欲の秋を楽しもう！」 です。 秋から冬に向けて疲れている体…

AGEレス健康料理教室のご案内 11月30日土曜日 12時～16時 池袋IKE.BIZ５F料理教室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員16名 今話題の病気や老化の原因物質AGE…

【「手抜き」と「省力化」】 同じようで全く違う二つのアプローチ。 楽をするために、もしくは利潤だけを求めて肝心なところまで省いちゃうのが手抜き。 発展的に、効率よく目的を達成するために「ポイント」を抑えて「無駄」を省くの…

【嬉しいお知らせ、マジに出来立て、最新型】 これ以上のものは他にはないし、タイミング的にも今回だけじゃないかなと・・・。 10月20日の料理教室で楽しんで頂く山梨県「菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん）」の超新米。 昨日天日干し…

【「日本人で良かった」と思う日】 自然農法、天日干し、って聞くだけでメチャ美味しそうな予感がするでしょ。 10月20日、日曜日は南アルプスの雪解けに育まれ、太陽と風の力で仕上げられたばかりのお米を楽しむ日。 山梨県北杜市…

【フレンチシェフと料理教室】 最初の写真「フレンチシェフ楽しそうに刺身を作る」の図。 8日夜、10月の料理教室テーマ「超の付く新米を楽しむレシピ」の先行レッスンを 健心亭で。 そこにフレンチイタリアンの人気店「ブランイル…

【超の付く新米で教室を(^ー^)】 次回10/20(日)、MCA簡単AGEレス料理教室。 自然農法「菜祝ぎ菜園(なほぎさいえん)」で育てられたコシヒカリが、一昨日9/27に刈り取られ、天日干し中。 大急ぎで仕上げて10/…

今日は健心亭で９月のお料理教室のミーティングを行いました。 ９月のAGEレス健康料理教室のテーマが決まりました。 ９月のテーマは 「おいしい！！イリドイドパワーで元気ハツラツ！」 です。 夏から秋に向けて夏で疲れた体にイ…

【根っこを整える工夫】 関心のある方には既に常識ですが「食材」が持つ力がとっても弱くなってます。 早く大きく育てるための工夫が実って、効率と見た目は良いけど中身がスカスカってものが増えて。 その結果カロリーオーバーで太っ…

【魅せる楽しみ】 ちょっとした仕草や気遣いに魅せられる。 気分がいいもので・・・。 簡単手軽に健康的にで続けているMCA料理教室。 魅せることにもちょっとだけ手をかけて。 100円ショップのグッズや、器の使い方で食卓にち…