「 エビとポテトのチーズ和え 付け合わせはクリスマスカラーのポテサラ」 材料 3~4人分 冷凍エビ 1袋（ 150~200ｇ） ジャガイモ中 2~3個 とろけるチーズ 70~100ｇ バジル 小さじ1/2 塩 適量（エビ…

「カボチャのココナッツミルク煮」 材料 3～4人分 カボチャ 1/2 個 ベーコン 200 ｇ ニンニク 3～3片 塩小さじ 1/2 ～１ （ベーコンの塩味で要調整） 白ワイン 1/3 カップ ココナッツミルク 1缶 コ…

「鰹のトマトシャンピニオンソース和え 」   材料 2~3 人分 鰹背 1冊 ニンニク 2片 ミニトマト 10~15個 マッシュルーム 1パック オクラ 1袋 バジル生 4~5枚 バジルドライ 小さじ 1/2 …

「真っ赤なトマトと真っ白ココナッツのキーマカレー」 材料 2~3 人分 豚挽肉 300~350 ｇ ニンニク 大2片 玉ねぎ 1個 トマトジュース 50~100cc 塩 小さじ 1/2~１ 黒コショウ 適量 カレールー …

甘栗ソースのパスタ 材料 3~4 人分 甘栗むいちゃいました　75ｇ入り1袋 アーモンドミルク 200ml1本 鶏ムネ or モモ 肉 1 枚 パスタ 300 ｇ 塩 小さじ1 コショウ お好みで ニンニク 生活科学研究…

「オイルサーディンと燻りがっこのポテサラ」     材料2～3人分 ジャガイモ2～3個 ニンニク1片 燻りがっこ1袋120ｇ オイルサーディン2缶125ｇ（総量） 生活科学研究会のココナッツオイル（オ…

「非加熱で作る御野菜のカレー」 材料 2~3 人分 メイン用食材 キュウリ　2本 トマト　中2個 オクラ　3本 トッピング用食材 セロリ パクチー等香味野菜 調味料 塩　小さじ 1/2 ガラムマサラ　or カレー粉 小さ…

カミサンと友だちになって頂いている方は御覧頂いている写真。 三吉の料理記事と写真を遥かにしのぐイイネを頂いた一枚。 昨日の御昼ごはんの時にカミサンが「ネエ、もう写真は撮ったの」って。 で「レトルトカレーだからわざわざ撮ら…