今日は5月26日AGEレス健康料理教室のミーティング中です!
今日は5月26日AGEレス健康料理教室のミーティング中です! 美味しいっすよ! 白ワインが合う! 白ワイン好きの方!! ワーイ!!(●^o^●) 健心さんがシェフの1品を作ってくれましたぁ! これこそ THE「健心亭」 …
今日は5月26日AGEレス健康料理教室のミーティング中です! 美味しいっすよ! 白ワインが合う! 白ワイン好きの方!! ワーイ!!(●^o^●) 健心さんがシェフの1品を作ってくれましたぁ! これこそ THE「健心亭」 …
5月26日土曜日13時15分~16時45分 川口中央ふれあい館 AGEレス健康料理教室 を開催しまーす!
M=難しいところは C=調理済み素材に A=ありがとう(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鶏ハムpart2 種明かししなければ、結構本格中華の風情で鼻高々になれる仕上がりで…
M=元を忘れず C=地域を大切に A=足元から組み立てる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 新人お母さん応援目的の「簡単AGEレス健康料理教室+AGE測定会」。 4月28日に「埼玉いのち…
AGE Drug for Alzheimer’s 「AGEは化ける」と思っています。その根拠のひとつがazeliragon(AGE受容体ブロッカー)というアルツハイマー薬です。18年前から研究が始まり、現在、…
Facial AGEs research by Amway 顔のAGEが年齢と相関する。という論文です。光でAGEを測定する研究機関は大学が主です。企業ではモリンダ社や L’Oréal 社、ファンケル社、日本…
M=胸肉が C=チキンが A=新たな世界観に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鶏の胸肉を「湯煎」で楽しむ、初回なので多少解説が長いです。 低温調理の特徴で、全体にまんべんなく火が通り、…
http://dfo.m-review.co.jp/articles/005-e1-002/ はじめに グルコース,グリセルアルデヒド,フルクトース,メチルグリオキサールなど単糖は,タンパク質・脂質・核酸な…
AGEs based Vaccine for Alzheimer’s disease 最近のAGE研究はアルツハイマー病関連が多いですね。AGE受容体(RAGE)により、アミロイドβは脳関門を通り抜け、脳に運…
Low AGE diet prevent kidney diseases 食事からAGEを減らすことにより、糖尿病性腎症を予防できたり、進行を遅らせたりできます。 Prevention of diabetic nephr…
AGEs and Schizophrenia 順天堂の大沼先生はAGEと統合失調の研究をしています。こちらはレビュー記事。AGE蓄積により糖化ストレスが生じ、体全体に炎症が起き、症状を悪化させます。 Dr. Onuma …
M=短い時間で C=コミュニケーションしながら A=遊びながら 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 本格派も大切で貴重ですが、ハードルもコストも高くなりがち。前からトライしてみたかったんで…
Corn Syrup may cause asthma デクリストファーさんは「コーンシロップがいかに悪いか」の研究を行っています。砂糖よりも安いですから、コーンシロップ(液果糖、フルクトース)は清涼飲料水に使われます。…
More AGEs, Less Lung Function テレビや書籍でご活躍の久保明先生の論文です。AGEが高いと肺機能が弱い。また、65才以下では、AGEが高いとLDL(悪玉コレステロール)が高い傾向にあります。 …
AGEs hamper your detoxification capacity 「デトックス」とは科学的に不明瞭な言葉ですが、ひとつの解釈は「オートファジーの活性化」です。オートファジーにより老廃物が排泄され、細胞の代…
M=向き合って C=コミュニティーを作って A=温め合う 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 次世代が健全に楽しく育ってくれるためにも、我々自身の生活の質向上のためにもp(^-^)q本当に…
M=孫たちと C=調理しながら A=遊ぶ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 イヤイヤ面白かったです(#^.^#) 子育て中の、又はこれから子育てと言う方々の勉強会「おいでな彩、簡単AGE…
M=ムキにならずに C=クールに A=温かく 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 堕胎手術、即ち一つの命を絶つと言う行為。 経済的な理由で受け入れなくてはならないことも有る現実。 そんな現…
『真っ赤なトマトの情熱餡かけ豆腐』 真っ白な御豆腐に酸味の効いた中華スープとトマトの赤(*^_^*) キュウリの香が良く似合います。 材料 1~2人分 豆腐 1丁 トマト 1個 キュウリ 1本 水 200cc 中華ペース…
Glycation Stress Research 5月18日に糖化ストレス研究会が行われます。日本のAGE研究者が集まります。最近、AGEは認知症の原因として研究が進んでいます。こちらの学会でも、「アルツハイマーと糖化…