AGEレス健康料理【相性が凄く良いから敢えて種明かし】
M=次回の C=クラスで A=味わえます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 次回3月24日土曜日のAGEレス健康料理教室のレシピは鮮魚丼とコンニャク料理。 https://www.fac…
M=次回の C=クラスで A=味わえます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 次回3月24日土曜日のAGEレス健康料理教室のレシピは鮮魚丼とコンニャク料理。 https://www.fac…
AGEs and bone quality AGEは骨粗鬆症に影響します。骨はカルシウムなどミネラルとコラーゲンなどタンパク質で構成されます。カルシウムは骨量であらわされ、タンパク質は骨質で表されます。この研究は人の献体…
M=愛娘が C=ちゃんと A=会いにくる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 先日御本人も記事されていましたが・・・(*^_^*) MCA料理教室の仕切りをしてくれている出口さん。 全く料…
麹の力でふっくら柔らか 豚ロースの塩麹焼き ポークソテーって美味しいですよね。 ただし、焼きのタイミングがすれると、硬くなったりポソポ ソになったり。 塩麹を使うとかなり許容範囲が広がって楽に調理できます。 楽しんで下さ…
M=満足感を持たせて C=長期継続を A=アシスト 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 お腹が空いたけど、今日は少し糖質を控えたいなと言う時にお勧め。 白滝がメインディッシュに。 食物繊維…
M=揉んで C=調温して A=合わせるだけ(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 何回も御紹介している塩麹。 仕上がりも優しく深く、食材も良い感じに変化させてくれて。 しかも極…
AGEs and Allergic Rhinitis 『アレルギーバケツ理論』というのがあります。大人になってから花粉症になると、「アレルゲンがバケツがあふれた」と表現するようで、科学的な根拠は薄いです。 しかし、これを…
M=盛り上がり過ぎると C=クールダウンして A=飽きられると言う勿体なさ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 「流行」、今までも色々と有りました、ナタデココ、ティラミス、ココア、古くは紅…
【AGE関連番組の放映情報】 3月4日(日)AM7:00からTBS「健康カプセル ゲンキの時間」で、「AGE」が紹介される予定です! AGEについての分かりやすい解説の他、タヒチアンノニ カフェのAGEレスメニューなども…
【AGE関連番組の放映情報】 2月23日(金)、BS-TBS「健康科学ミステリー!”若返り”医療最前線」で、「AGE」が紹介される予定です! AGE測定推進協会顧問の山岸 昌一先生による解説や、何度かモリンダ ビルディン…
M=三吉が C=チョイスしてもいいと思った A=アイデア商品 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 【一手間増えても、多少コストがかかっても】その3 まな板の上で切った食材を、御鍋に入れたり…
M=三吉が C=チョイスしてもいいと思った A=アイデア商品 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 【一手間増えても、多少コストがかかっても】その2は三鷹のフレンチイタリアンレストラン 「ブ…
M=三吉が C=チョイスしてもいいと思った A=アイデア商品 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 使ってみたら「?」って感じるアイデア商品って有りますよね。 三吉の感覚ですが、洗い物が一つ…
M=マッチングする C=チョイスで A=案外身軽に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 道具を変えたら「今までの手間って何だったの」と言うことがたまに有りません? ハサミとカッターの使い分…
素材を揃えたら袋に入れるだけ M=元が良いから C=ちゃんとした A=味わいに 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 2月25日 日曜日の「MCA簡単AGEレス健康料理教室」 https:/…
【体に良くて、手間なしで、美味いものを、皆で作る】 M=マメさが C=ちょっと A=あれば出来上がる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 「発酵」、色々な国で素晴らしい食文化として定着して…
【不思議な御指導「発酵した味噌を使いなさい」(・.・;)】 M=問題や課題を C=クリアできない A=あなた任せでは 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ある有名な料理の先生から頂いた言葉…
【本格派に、安易に挑戦(*^_^*)】 M=名人が長年かけて C=挑戦してきた A=味わいがイメージできます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 長時間かけて、色々な素材を組み合わせて、出…
【スタミナがもたらす世界観】 M=前向指数も C=挑戦的指数も A=あなたのスタミナ次第 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 これを食べると頑張りが効く食材ってありますよね。 そんな食材の…
Proud to be a Morinda Researcher 山岸先生との共同研究を「Journal of International Medical Research(国際医療研究誌)」に発表しました。総勢、109…