AGEレス健康料理【発酵調味料と生酵素の出会い】

【発酵調味料と生酵素の出会い】

聞いただけでお腹の調子が良くなりそうでしょ。
味噌とフルーツのコラボで田楽風に楽しみます。
甘みとフレッシュさで加熱の必要無しだから更にヘルシー。
AGEレスで酵素がまんま摂れます。

「フルーツ香る健康田楽味噌」

材料 4~5人分
味噌 大さじ1~2
グレープフルーツ 1/16~1/8個、又はオレンジ 1/8~1/4 個

味噌の塩気もフルーツの甘みや香りにも個体差があるので、使用量に幅が有りますが味見をしながら好みの味に仕上げてください。

味噌をボールに入れて「グレープフルーツ」か「オレンジ」、好きな方を少しずつ絞り入れながら良くこねます。
小まめに味見をして、好みの粘度と甘みが付いたら出来上がり。
グレープフルーツで溶くと、ほんのりニガミを感じてちょっと大人な味わい。
オレンジで溶くと、爽やかな甘みが広がります。

スティック野菜、各種肉のソテー、白身魚のソテー等に。
好みで、ワサビ、胡麻油、オリーブ油などで香りをつけて楽しんでください

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

12月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!(*^-^*)」

12月19日土曜日 〇 まだ席があります。
12月26日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

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2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

2021年1月17日日曜日 〇 まだ席があります。
2021年1月24日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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