【アボカドの品定めって意外に難しい】 「硬かったり、真っ黒だったり」

【アボカドの品定めって意外に難しい】
「硬かったり、真っ黒だったり」
慣れれば、身に着いたら、ポイントを押さえれば楽に出来ちゃうけど、それまでは意外に難儀するってこと、有りますよね。
補助輪なしの自転車とか、浮き輪無しで泳ぐとか、スケートリンクで真っ直ぐ立つとか・・・。
三吉にとってはアボカドを選ぶのも、そのうちの一つでした。

昨日のエビとアボカドの組み合わせって、良い感じで味が絡み合ってオシャレに仕上がって、大好きですが慣れるまでそれなりに失敗も有って。

そこで、やっぱり味が良く絡んでくれて、素材選びに失敗が無い食材でエビの飾りつけ。
御相手は「オクラ」(*^-^*)

レシピは近日公開！

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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