【蕪で遊ぶ、その2予告編】

【蕪で遊ぶ、その2予告編】
〈せっかくだから全部使う〉

前回は蕪の根の部分で簡単千枚漬けミルフィーユ。
完成後1日目、2日目と蕪からのトロミや、とろろ昆布とのなじみ方が変化して家族も楽しんでくれました。
体を温めたり、消化を助けてくれる淡色野菜の蕪の根と、アミノ酸パワーのとろろ昆布と、代謝アップの唐辛子とで楽しんで頂いた後は・・・葉っぱ(^_-)-☆
こちらは緑黄色野菜としての特徴を持っていて、強い抗酸化力で体を守って豊富なカルシュウムがガッチリと土台を固めてくれます。
使わなきゃ損しちゃいます。
腸内の環境を整えてくれる、繊維質豊富なゴボウと合わせて遊びます。
「蕪の葉っぱとゴボウの簡単きんぴら」
レシピは次回。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

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