AGEレス健康料理「新生姜の漬け汁で豚肉サラダ 」

「新生姜の漬け汁で豚肉サラダ」

 

 

材料
2~3人分
豚肩ロース薄切り 200~300 g
万能ネギ 2~3 本
サラダ用野菜 お好みで
岩下の新生姜漬け汁 ½~1 袋分
塩 小さじ1
MCTオイル or 胡麻油 大さじ1

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万能ねぎは小口切りでスタンバイ。

 

たっぷりのお湯に大さじ1の塩を加えて肉を茹でます。

 

茹で上がったらシッカリお湯を切って軽く塩で下味を。

 

豚肉と万能ねぎを合わせて、新生姜漬け汁と塩で味を整え、好みのオイルをかけて豚肉ドレッシング完成

 

サラダを盛り付けた上に、豪快にお肉を乗せたら完成

 

 

 

 

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