「秋を楽しみ、冬に備える代謝アップメシ」
《笹身と豆腐で筋量up、プロテインオイルスープ》
【代謝アップポイント】
笹身と豆腐のタンパク質で筋量up
ココナッツオイルとバターの中鎖脂肪酸で体温up
一味ネギアリシン血液サラサラで、笹身とオイルの効果up
材料 ２～３人分
鶏笹身 ３～４本
木綿豆腐 １丁
一味ネギ ５～６本
バター ２５ｇ
薄口醤油適量
ガーリックパウダー 適量
水８００～１０００cc
ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁） 小さじ２～３
ココナッツオイル（ココナッツの香りを抜いた生活科学研究会のナチュレオ） 大さじ１～２
生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0
ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/dashi/?codo=aiamax0
豆腐は１ｃｍ位のさいの目切り、一味ネギは小口切りでスタンバイ。
肉を焼いたフライパンに水を張り笹身を入れて着火。
軽く沸き立ったらペプチド出汁と薄口醤油。
豆腐を入れて再沸騰したらスープを３００～４００ccブレンダービーカーに移してナチュレオ、バター、ガーリックパウダーを加えて乳化させたらフライパンに戻します。
笹身を取り出して、包丁の背で叩くように解したらフライパンに戻して再沸騰させて、盛り付けます。
一味ネギを散らして完成です。
生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
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ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
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