AGEレス健康料理「ニンニク生姜鍋と 〆の豚骨風ラーメン」
「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」 材料 3~4 人分 豚肩ロースor ロース 400g ニンニク 半個 生姜 半個 薄口醤油 味見をしながらお好みで 鍋用野菜、食欲に合わせて 今回は 長…
「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」 材料 3~4 人分 豚肩ロースor ロース 400g ニンニク 半個 生姜 半個 薄口醤油 味見をしながらお好みで 鍋用野菜、食欲に合わせて 今回は 長…
「キノコのポタージュで腸内整備」 材料 3 ~4 人分 キノコ、お好きなものを3~4種類 シメジ、エノキ、シイタケ、マッシュルーム、マイタケ何でもOK オクラ 4~5本 ニンニク 3~4片 コ…
「真っ黒な坦々つけ麺 」 材料 3 ~ 4 人分 真っ黒な鍋のスープ 焼きそば用蒸し麺 3 玉 長ネギ 1 本 バター 2 片 豆板醤 小さじ 1 ~ 2 ラー油(食べるラー油も可) お好みで酢 長ネギを斜め 細 切りで…
【本格派に、安易に挑戦(*^_^*)】 M=名人が長年かけて C=挑戦してきた A=味わいがイメージできます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 長時間かけて、色々な素材を組み合わせて、出…
【山梨県北杜市の奇跡】 M=見たことの無い C=超常識って A=有るもんだ(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 大袈裟なようですが、絵葉書と一緒に写っているの・・・(^▽^;…
豚肉ってフルーツの甘味との相性が結構いいと思いません? M=みんなが C=知ってる A=あの美味しさがヒントです 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 酢豚が代表選手で。 ブタさんの脂身を甘酸っぱさが爽…
M=毎年 C=正月の味に A=飽きた頃の簡単料理 今回から三回ほど、正月の御馳走に飽きて手軽に目先を変えたいときの一品を。 12月25日の川口「簡単AGEレス料理教室」では実際に味わって頂ける三品。 今日は 湯餅(超簡単…
M=難しいいなと C=ちょっとした思込みが A=あっさり解決 魚料理とか煮物とか、何だか本格派で小難しいって敬遠している人って多いかなと。 しかも、その両方が合わさった煮魚となると、せっかく旬のお魚が安くって美味しいのに…