M=緑と C=クリームと A=赤のデザートです。
濃く入れたコーヒーや、フルーツソース、ブランデー等のお酒をかけても美味しいし。今回は御野菜とのコラボで楽しんでみました。
前回の料理教室の「オマケ」の一品で講師が作って皆さんに食べて頂いたレシピ。
大評判でした。バニラアイスベジタブルソース
バニラアイス(スーパーカップ)200ml 1個
トマト 中1個
ピーマン 1個
ハチミツ 大さじ2
酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
上記の材料で、写真位の盛り付けが二つできます。トマトをみじん切りにして種ごとボールに、
ピーマンは種を取ってみじん切りしてボールに。
それぞれ食べた時に、御野菜のシャキシャキやプチって言う感触を楽しみたければ大き目のみじん切り。
そこにハチミツ、酢、オリーブオイル、好みでレモンの皮の黄色いところだけをみじん切りにして入れても美味しいです。
良く混ぜて、良く冷やしたら「ベジタブルソース」準備完了。
バニラアイスの甘味に、トマトの酸味とピーマンの苦みで大人なデザートに(*^。^*)
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。
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