Ｍ＝みんなの　Ｃ＝コミュニケーション真ん中に　Ａ＝温かい食卓 体と心の健康の真ん中に食！ だからこそ、食べる時だけじゃ無くて、作る時にもストレスフリーで楽しくやりたいですよね。 だからこそ、何処でも手に入る当たり前のもの…

M=マッチング　C=缶詰と　A＝秋の味 MCA＝マンジャーレ、カンターレ、アモーレ、 食べて、歌って、愛し合う。 楽しみの三大要素を大切にっていうチームです。 今日はサバの味噌煮缶とゴボウと合わせて丼に！ サバ味噌の缶詰…

カミサンと友だちになって頂いている方は御覧頂いている写真。 三吉の料理記事と写真を遥かにしのぐイイネを頂いた一枚。 昨日の御昼ごはんの時にカミサンが「ネエ、もう写真は撮ったの」って。 で「レトルトカレーだからわざわざ撮ら…

M=マンジャーレ　C=カンターレ A=アモーレ 食べて歌って愛し合う。 鶏の白レバーとシイタケがお買い得で！ 両者の食感と味わい、相性が良さそうだなって思って。 つゆの素に味醂とお酒。 ちょっと甘めのつけ汁を用意して、一…

M=もったいないから　C=しっかり使って　A=余りもの無し 鍋を楽しむと（うちでは真夏でも鍋します）スープを何回か使いまわします。 勿論、〆の雑炊や麺類で楽しんでも凄く美味しいですが・・・！ 今回は牛鍋を洋風に楽しみたく…

実家で大葉とミョウガが沢山採れて(#^.^#) 夏の味ですよね。 もう一つ夏と言えば鰻の蒲焼。 三吉は大好きなのですが、あのヌルッとしたのが駄目って言う方も結構いらっしゃいます。 余計な御世話ですが御気の毒になんて思っち…

今日は、山梨の山崎秀夫さんの「菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん)」から御野菜が届いて。 カブとニンニクに呼ばれて・・・！ 御店でもカブが安くなってますよね。 季節の物は安くなるし美味しくなるし。 「食べて、食べて」って言われて…