2月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内
2月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」 2月9日月曜日 2月22日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定…
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2月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」 2月9日月曜日 2月22日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定…
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1月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」 1月25日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 定員…
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1月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」 1月15日木曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 定員…
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1月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」 1月15日木曜日 1月25日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測…
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【11月の料理教室です】 色々とバタバタしてしまい一か月近く御無沙汰してしまいました。 これから年が明けるまでも、臨時の教室や参加者限定の動画配信準備等色々と立て込んで、お休みが多くなると思いますが何卒お許し下さい。 M…
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「実りの秋、旬素材De腸活メシ」 《キノコだらけのなんちゃって広東蟹玉》 【腸活ポイント】 キノコ→豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラルが腸内環境改善 長ネギ→タップリ繊維の整腸作用、アリシンの…
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「実りの秋、旬素材De腸活メシ」 《ワカメと豚肩ロースの広東風炒め》 【腸活ポイント】 わかめ→腸内細菌の御飯、食物繊維でパワーアップ&排便支援 ナス→皮ごと食べよう、紫の色素ナスニンと繊維が…
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「実りの秋、旬素材De腸活メシ」 《秋のフルーツヨーグルトソースで楽しむ小旅行》 【腸活ポイント】 ヨーグルト→乳酸菌・ビフィズス菌で整腸作用、便通改善、免疫力向上 リンゴ→ペクチン、食物繊維…
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坂口先生、ノーベル賞! 制御性T細胞(Treg)は、体のミステリーを科学的に説明してくれます。 微生物に触れる生活をするとアレルギーになりにくい。これを「衛生仮説」と呼びますが、Tレグで説明がつくようになりました。 大人…
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【今月の作戦会議(^_-)-☆】 やっと涼しくなって過ごしやすくなりましたね。 10月ですものね(^-^; 今年は、梅雨も短くて、残暑も長く続いて、体への負担も大きくて・・・。 皆さん御無事でしたか。 猛暑を乗り越えたよ…
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40343634/ ノーベル賞の候補は小胞体ストレスに関する研究。終末糖化産物や酸化物が腎臓にダメージを与えることが知られています。植物栄養素は小胞体ストレ…
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12月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「先生も走っても、シッカリ簡単御飯」 12月14日月曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 定…
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2026年料理教室年間レシピ計画 1月 テーマ「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」 1 《潰し豆腐のネクタスジンジャーサラダ》 木綿豆腐を軽く潰して、きざみしょうが、ネクタス、うすくち醤油、カプレオでドレッシング。 &…
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41011723/ 「Morinda citrifolia(ノニ)の植物学、民族植物学的利用、生物活性、植物化学、および技術的応用」という論文が出ています。…
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「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《スタミナ野菜とデッカイ鶏モモのガッツリカリビアンソース》 【リフレッシュポイント】 鶏モモ タンパク質とビタミンB群の疲労回復力 バナナ …
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【涼しくなると欲しくなる「あの味」】 日が短くなって、夕方に一枚羽織りたくなると街角に増えてくる甘醤油の香り。 晩御飯の支度が始まると、どこからともなく漂ってきて「なんか煮物してる」ってホッコリしますよね。 出汁に、醤油…
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「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《エビと豚と元気野菜の四川オイルスープ》 【リフレッシュポイント】 生姜、唐辛子、中華スパイスで代謝up、解毒、消化促進、発汗でデトックス …
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【涼しくなると欲しくなる「あの味」】 朝夕の気温差が大きくなって、昼間に折り畳んでいた袖を伸ばしたくなる仕事帰り。 そんな時に近くの家の台所から、甘みを含んだ醤油の香りが・・・(*^_^*) 甘醤油で何か煮込んでるなって…
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「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《シラスと温泉卵の元気サラダ》 【リフレッシュポイント】 シラス 豊富なビタミンBで疲労回復、精神機能正常化 タンパク質とカルシウムでも元気…