AGEレス健康料理【夏を爽やかに楽しむ食】
M=真夏を C=クールに A=鮮やかに過ごす 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 暑さで食欲が落ちると、体力も。 そんな時には、爽やかな味わいで、目にも鮮やかに、と言う心掛けって大切だなと…
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AGE論文
AGEs break your bones!! Be careful.. Type2 diabetes have higher risk of bone fracture. The main reason is the …
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AGEレス健康料理【シンプルな基礎の出会い】
M=元となる味の C=コラボが A=味わいを上げる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ベースとなる味の上に色々と乗せて料理を仕上げる。 そのベース同士が出会って味わいが増すと言うのも有り…
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6月21日(木) 「AGEについて考える日」 にみんなでAGE測定会を開こう！
6月21日(木) 「AGEについて考える日」 にみんなでAGE測定会を開こう！ 全国でTruAgeスキャナーを使った測定会を開催しませんか？ #モリンダ #AGE #スキャナー
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AGEレス健康料理【毎月開催を求められて(*^。^*)】
M=毎月定期的に C=チームでやりたいと A=上がる声 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 3/3に塩麹作りを、4/15に味噌作りを皆で楽しんだ御報告をしました。 両方とも超簡単で、皆さん…
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AGEレス健康料理【意表をつく、簡単、変わりパスタソース】
M=珍しい Cチョイスと A=アレンジ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 「これ美味しいし、簡単だし、面白いし、真似されないようにFBに上げないで」ってスタッフの声が(^_-)-☆ 6月…
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世界のAGE研究の趨勢は糖尿病から認知症にうつっています。
AGEs cause Dementia 今日の本は、認知症関連を数冊。読みやすい本が多く（本の対象者を考えると、読みやすくなくちゃいけません）、楽しい読書でした。 世界のAGE研究の趨勢は糖尿病から認知症にうつっています…
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AGE論文
Vehicle Dusts are AGEs PM2.5の炎症はAGE受容体を介します。PM2.5は空飛ぶAGEって感じです。 PM2.5 cause inflammation via AGE receptor. PM2…
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AGEレス健康料理【シトラスと草原の香り】
M=満たされる C=シトラスとハーブで食べる A=アロマ効果 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 レモンとバジル、それぞれに料理を爽やかに仕上げる代表格。 香も脳を直接刺激してくれて、元気…
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AGEレス健康料理「海の練り物と香味野菜の出会い」
『海の練り物と香味野菜の出会い』 材料 竹輪 6本150g はんぺん 1枚100g ピーマン 2個 生姜50g オリーブオイル 大さじ1 酢 大さじ1 塩 小さじ1/2 ピーマンと生姜を細かくみじん切り。 そこにオリーブ…
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AGEレス健康料理「鶏胸肉の岩ノリソース 」
鶏胸肉の岩ノリソース 材料 鶏むね肉 300g 大葉 10枚 椎茸 大3～4枚 岩のりor海苔の佃煮大さじ1.1/2～2 胡麻油 大さじ1～1.1/2 薄口醤油 小さじ1/2～1 酒 大さじ1 鶏むね肉を5～7ミリの厚め…
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今日は5月26日AGEレス健康料理教室のミーティング中です！
今日は5月26日AGEレス健康料理教室のミーティング中です！ 美味しいっすよ！ 白ワインが合う！ 白ワイン好きの方！！ ワーイ！！（●＾o＾●） 健心さんがシェフの1品を作ってくれましたぁ！ これこそ THE「健心亭」 …
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5月26日土曜日、川口中央ふれあい館でAGEレス健康料理教室を開催します
5月26日土曜日13時15分～16時45分 川口中央ふれあい館 AGEレス健康料理教室 を開催しまーす！
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AGEレス健康料理「本中華風、食べるラー油の鶏ハム」
M=難しいところは C=調理済み素材に A=ありがとう(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鶏ハムpart2 種明かししなければ、結構本格中華の風情で鼻高々になれる仕上がりで…
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AGEレス健康料理教室【足元を大切に、丁寧に扱う】
M=元を忘れず C=地域を大切に A=足元から組み立てる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 新人お母さん応援目的の「簡単AGEレス健康料理教室+AGE測定会」。 4月28日に「埼玉いのち…
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AGE論文
AGE Drug for Alzheimer’s 「AGEは化ける」と思っています。その根拠のひとつがazeliragon（AGE受容体ブロッカー）というアルツハイマー薬です。18年前から研究が始まり、現在、…
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AGE論文
Facial AGEs research by Amway 顔のAGEが年齢と相関する。という論文です。光でAGEを測定する研究機関は大学が主です。企業ではモリンダ社や L’Oréal 社、ファンケル社、日本…
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AGEレス健康料理【歯応えが別物に】
M=胸肉が C=チキンが A=新たな世界観に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鶏の胸肉を「湯煎」で楽しむ、初回なので多少解説が長いです。 低温調理の特徴で、全体にまんべんなく火が通り、…
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AGE論文
http://dfo.m-review.co.jp/articles/005-e1-002/ はじめに グルコース，グリセルアルデヒド，フルクトース，メチルグリオキサールなど単糖は，タンパク質・脂質・核酸な…
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AGE論文
AGEs based Vaccine for Alzheimer’s disease 最近のAGE研究はアルツハイマー病関連が多いですね。AGE受容体（RAGE）により、アミロイドβは脳関門を通り抜け、脳に運…
超簡単！AGEレス（糖化レス）簡単料理教室
「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」
1月15日木曜日
1月25日日曜日
「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」
2月9日月曜日
2月22日日曜日
「芽吹きと成長を楽しむ、新春＆早春合わせメシ」
3月9日月曜日
3月15日日曜日
12時30分～16時30分（受付12時15分）
参加費3500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
定員8名
開催場所
MCAサロンにて
新宿・池袋・東中野・高円寺・川口等随時開催中
持ち物
エプロン、タオル、三角巾、バンダナ等、又はヘアピン等で髪の毛が落ちないようにお願いします
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
プライマル食を学んで食べよう会
2月7日曜日
13時～17時
受付12時45分
参加費4500円
定員8名
開催場所
東中野 MCAサロンにて
他、池袋・高円寺、川口等随時開催中
お申込みは開催日の21日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます。
※キャンセルは開催日の15日前まで無料。開催日当日から14日前までのキャンセルは参加費全額いただきますのでキャンセルの際は十分ご注意下さい
AGEレス（糖化レス）ライフスタイル.com
「AGE」ってなあに？
AGE測定推進協会
チーム MCA
AGE測定会・AGEレス（糖化レス）健康料理教室などを主催開催しています
