気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「ハーブの香りの魚介アヒージョ」 【ケトンメシ栄養素】 イカ、タコ、エビ高タンパク ココナッツオイル中鎖脂肪酸が素早く優しくエネルギーに     材料 ２～…

ムシムシ季節の安心調理法 （殺菌と免疫力up) 【魚介のエスニック和え 】 材料 3～4人分 サーモン タコ 茹で帆立 カツオ等個性の強い魚介類を3種、各100～150ｇ （魚油やタンパク質で免疫力up） パクチー 1～…

【大変なのはお母さん】 「八本足の元気食材を香り豊かに楽しむ」。 超簡単でスッゴクヘルシーなレシピです。 手をかけないで済むって、健康的に仕上げるポイントの一つですね。 高タンパク低脂肪、血管を良い状態にしてくれるタコと…

フレンチの王道に挑戦する M=みんなが知ってる　C=調理法を　A＝アレンジして簡単に 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 我が家の人気の定番料理に「タコのエスカルゴ」って言うのが有ります。 宴会料理に…

温かくなって、日差しが濃くなって、果物が元気に美味しくなる季節・・・(^_-)-☆ M=実って　C=カラフルに　A=鮮やかに 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 スーパーの店先も元気に色付き始めていま…

M=毎年　C=正月の味に　A=飽きた頃の簡単料理 三回シリーズ、正月の御馳走に飽きて、手軽に目先を変えたいときの一品、二回目。 御親戚が集まったり、お祝いだからと気合を入れて食材を揃えて・・・(#^.^#) ガッツリと御…

M=真夏の香りと　C=刺激を楽しむ　A=アレンジ 実家の裏庭に大葉が群生してます。 今日は青虫の勢力が強くて虫食いだらけでした。もう少し我慢して放置しておけば、青虫が食べきれないほどに育って取り放題に。 人間が手伝っても…

Ｍ＝もったいないから　Ｃ＝ちゃんとつかって　Ａ＝余りもの無し 大根の二回目(*^。^*)今回はちょっとマニアックな素材と調味料。 使い切れないで余っちゃう調味料の、使い切り作戦を兼ねて！ 好き嫌いが分かれる素材なので、フ…