【言ってみれば「町内会」】 M=真っ暗な　C=地下住人の　A=アンサンブル 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 根菜って底力が有るって感じですよね。 身体を温めてくれたり、血液循環を良くし…

【流行りものと、季節もの】 M=味噌と　C=シトラスとの　A=相性 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 サバ、大流行りですよね。 缶詰の生産量もうなぎ上りだとか。 ヘルシーだし、お財布にも…

【出た腹を調整する】 M=無駄肉を　C=調整するにも　A=味わいは大切に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 お正月、ゆっくりとお休み出来ましたか？ 美味しいものを沢山食べて、御酒も会話も…

【日本人で良かった(^_-)-☆】 M=昔からの　C=カントリーテイストで　A=遊んでみる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 混ぜご飯(*^▽^*) 白いご飯に色々な具材を混ぜ込む楽しい…

【「ダイエット」じゃ無くて「スタイルアップ」】 M=むやみな減食には　C=しっぺ返しが　A=ありますから 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 良く言われる「リバウンド」(^▽^;) むやみ…

M=丸々味わうと言う　C=着想で　A=暑さも楽しむ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 実りの秋と言いますが、夏もかなり食材が豊富な季節で。 夏野菜って言う言葉が有るくらい、この季節特有の…

M=モリモリと食べられる　C=クールでも　A=アッチッチでも 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 体力は落としたく無いけど、暑さで食欲が落ちちゃう。 そんな時には、キリット冷やしたものや、…

海と陸の代表者が夢のコラボ Ｍ＝マリンフードと　Ｃ＝地上の恵みの　Ａ＝アンサンブル 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 そのままでも充分に美味しいのですが、中にはキハダマグロやメバチマグロの赤身はタン…

M=元となる味の　C=コラボが　A=味わいを上げる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ベースとなる味の上に色々と乗せて料理を仕上げる。 そのベース同士が出会って味わいが増すと言うのも有り…