M=真っ黒な担々麺風鍋の　C=〆に　A=あれを使うの？ 大晦日に温まって頂こうと御紹介した真っ黒な担々麺風味鍋。 ホッコリして頂けましたか？ 今日の〆の一品も含めて、１月１４日の川口AGEレス簡単料理教室で御紹介しますの…

M=みんなで鍋を囲んで C=幸せに A=温かくして いよいよ2016も〆の一日ですね。 楽しい一年でした。 皆さんもきっと良い一年になったことかと(*^。^*) お陰様で2017年は、春頃から池袋の東武カルチュアスクール…

M=見事に C=しっかりと育った A=有りがたくて大きな恵み。 「凄くデカイ白菜を楽しむ」の二回目。 ２５年以上も前の話です。 新宿の路地裏に、古い木造一軒家の焼肉屋さんが有りました。 その御店の通しが「ナムル」と名付け…

M=メリー　C=クリスマスを　A＝遊び心で 明日の料教室の予告編も兼ねて、クリスマスを華やかに簡単AGEレス料理で。 御楽しみイベントですから彩も大切で(^^)v コンガリと鶏モモ肉を焼きますが、その分お酢で優しくコント…

母が御世話になっている世田谷の整体の先生から、地元で取れた巨大な白菜を頂い て。 泥つきの長ネギと、でっかい大根も。 近所のスーパーで豚バラがお買い得。 今日はこれで決まりだなと・・・(#^.^#) 白菜をざく切りにして…