AGEレス健康料理【イタリアの風を吹かせる】

【イタリアの風を吹かせる】

M=まぶしい太陽が C=クリエイトする A=赤

国産トマトが一手間でイタリアーノな風情に。
イタリアの、太陽と、空気と、土壌が作るトマト、鮮やかな赤と濃い味わいで。
日本のトマトもスッキリ爽やかでとても美味しい!

同じトマトと言っても、別物の楽しさで。

今日はイタリアンとジャパニーズの中間位でパスタソースを楽しみます。

ライトで爽やかな和のトマトを、ジュースとハチミツが・・・(^_-)-☆

材料 2~3人分
トマト 1個 中~大
ニンニク 1~2片
トマトジュース 50~100cc
レモン果汁 ½個分
ハチミツ 小さじ1/2
塩 少々

トマトのみじん切りとトマトジュースを合わせて

そこに潰したニンニクとレモン汁、ハチミツを加えて良く混ぜ

ここで味見。
塩で味を整えてソース完成。
このソースは、茹で時間5分程度の細めのパスタがお勧め。

お好みで、パスタとソース両方を冷やして食べてもOK
トッピングで生バジルの千切りを散らすと更にGoodです。

次回料理教室は
7月14日土曜日 13時15分~16時45分
川口中央ふれあい館です。

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チームMCA簡単AGEレス健康料理教室は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらのサロンです。

MCA
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

「AGEレス・ライフスタイル」セミナーのご案内

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室
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12月15日土曜日
10時~12時30分
川口婦人会館調理実習室にて

先着定員20名

参加費1500円

 

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AGEレス健康料理教室
AGE測定会のご案内

2019年1月26日土曜日
13時15分~16時45分
受付13時
池袋IKE.Biz料理実習室にて

先着定員16名

参加費1700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
参加締切日2019年1月23日まで

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AGEレス・サロン「健心亭」の予定

1月の健心亭

7日(月) 超格安! お味噌作り教室
11日(金) 超簡単! 醤油麹・塩麹作り教室
17日(木) AGEレス健康料理教室
24日(木) 超リラックス! アロマ教室

上記教室は定員8名のため先着順とさせていただきます。

 

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