AGEレス健康料理「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」
「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」 材料３～４人分 蒲鉾赤 １本 レンコン中 1本 クリームチーズ 1箱（１５０ｇ） 蒲鉾を食べやすい…
Topics
Topics
Topics
Topics
AGEレス健康料理「大葉酢飯」
「大葉酢飯」 材料 3～4人分 御飯パック 3個 勿論、炊いたご飯でもOK その場合はパックに合わせて180×3で。 大葉 5～10枚お好みで調整を 塩 小さじ1/2 桃屋きざみしょうが 大さ…
Topics
AGEレス健康料理「大葉で爽やかシラス蟹飯」
「大葉で爽やかシラス蟹飯」 材料３～４人分 御飯６００ｇ位 大葉１０枚 三つ葉２～３株 シラス1パック（約１００ｇ） 酢大さじ５～１０ （酸味は好みが有るので味見をしながら調整） 昆布茶付属の…
Topics
博士のつぶやき
GI値は、すべての人で共通ではない。 白パンよりも、黒パンで血糖値が上がる人もいる。 お菓子よりも、果物で血糖値が上がる人もいる。 理由は、腸内環境のちがい。腸内細菌から、血糖コントロールを指導する企業もある。 &nbs…
Topics
AGEレス健康料理「サバの水煮缶で柳川」
「サバの水煮缶で柳川」 材料２～３人分 サバ水煮缶 １個 ゴボウ ３０センチ 卵 ２個 長ネギ 半本 薄口醤油 大さじ１～２ 粉山椒 お好みで ゴボウは縦半分の斜め…
Topics
AGEレス健康料理「サバの水煮とエビのエスニックカレー」
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ１０】 「水煮でエスニック」 エスニックって魚介の発酵出汁が効いているものが多いですよね。 アクセントが付いて、深みが増して大好き(^_-)-☆ それに発酵って、免疫にも、代謝にも、食材の保存…
Topics
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ９】
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ９】 「中華の次は、水煮でエスニック」 エスニックと聞いてイメージする味わいって有ります？ 三吉は・・・辛さと発酵した魚介系の出汁を連想します。 唐辛子系のパンチとスパイスの解毒作用、ナンプ…
Topics
AGEレス健康料理「炊飯器にお任せ、簡単チャーシュー」
「炊飯器にお任せ、簡単チャーシュー」 材料 ３～４ 人分 豚ロース or 肩ロースブロック ３００～５００ｇ（新鮮なもの） ニンニク ２片 薄口醤油 大さじ２ 酒 大さじ１ ココナッツシュガー…
Topics
AGEレス健康料理「プチ四川サバ豆腐（辛そうで辛くない(^_-)-☆）」
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ８】 「中華仕立てで遊ぶ２」 御飯は勿論、紹興酒でも、日本酒でも、ビールでも・・・。 調理法に強い主張が有るだけに、何にでも馴染む傾向が有るのが中華のように感じています。 八角とか、豆板醤と…
Topics
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ７】
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ７】 「中華仕立てで遊ぶ」 使う側が色々と手を加えて楽しめるのが「水煮」の缶詰。 基本的に素材に塩味を乗せただけですから、様々なアレンジに寄り添ってくれます。 そ…
Topics
AGEレス健康料理「サバ柳川」
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ６】 「江戸情緒を手軽に楽しむ」 前回の「卵とじ丼」で御昼を済ませて、今回はオツマミ系。 見た感じはほぼ同じですが、素材を一つ加えて浅草あたりで一杯の気分。 細か…
Topics
AGEレス健康料理「サンタさんとお揃い、真っ赤なトマトソースバケット」
師走に備えてヘルシー＆オウチDe パーティーメシ 「サンタさんとお揃い、真っ赤なトマトソースバケット」 材料 ４ ～５ 人分 トマト 中２～３個 ニンニク ３ ～４片 生バジル …
Topics
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ５】
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ５】 「見た目は似てるけど、今度はオツマミ(^_-)-☆」 メインの食材や調理法が似ていても、ちょっとしたプラスαで、御飯が合うか、御酒に合わせたいかって言う違いが出てくることも・・・(^_…
Topics
AGEレス健康料理「イワシの水煮、卵とじ丼」
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ４】 「定番の安定感」 忙しい時に手軽に作れて、予想通りに仕上がって、ホッコリできるし満足。 だからこそ選ばれ続けて定番というポジションを獲得(^_-)-☆ 外食…
Topics
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ３】
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ ３】 「忙しいから、定番を楽しむ」 外に出るとか、手間をかけている時間が無い。 でも・・・これからがハードだし、今食べなきゃいつ食べられるか分からない。 そんな時…
Topics
AGEレス健康料理「漬け汁を使った、サバとエビのジンジャーソース」
【2番バッター、水煮缶 ２】 （サバとエビのジンジャーソース） サバやイワシの水煮缶、実を取り出した漬け汁を、なめてみたこと有ります？ 「勿論！」って言われる方がいると思えば、「エッ？」って怪訝な顔をされる…
Topics
AGEレス健康料理「アンチョビとベーコンのポテサラ」
師走に備えてヘルシー＆オウチDeパーティーメシ 「アンチョビとベーコンのポテサラ」 材料 ４～５人分 ポテトサラダ ２パック（＠１５０ｇ） アンチョビ １缶（＠オイル込み３５ｇ） ベーコン ２…
Topics
【2番バッター、水煮缶 １】
【2番バッター、水煮缶 １】 （行方が気になるあいつ） コンビーフやスパム、ツナ缶等ではこんな気持ちにはならないのですが・・・。 缶詰の中で出番を待つ魚たちが、御世話になっていた、あいつ。 魚の出汁がしっかりと出ている適…
Topics
【2番バッター、水煮缶 序】
【2番バッター、水煮缶 序】 （渋く、流れを作る名手） 1番バッターが俊足を活かして出塁して、二番が進塁させたり塁を埋めたり。 3番、4番がドカンと打って得点。 ２番バッターって、派手さは無いけど流れを作る要のように感じ…
Topics
AGEレス健康料理「小葱が彩る、竹輪のわさび香ばし焼き」
【手軽に大人な味わい４】 「ワサビと竹輪の当たり前な意外性」レシピ遅くなりました。 遅くなった割には思い切り簡単なレシピで恐縮ですが、さすが老舗の力と感心する仕上がりです。 楽しんでください。 「小葱が彩る…
「食とコミュニケーションで心と体を整える」AGEレス（糖化レス）健康料理教室・AGE測定会のご案内
「寒いから、湯気を挟んでホッコリメシ」
2月12日日曜日
【 新宿落合 MCAサロン健心亭会場 定員8名 】
12時30分～16時30分（受付12時15分）
2月25日土曜日
【 埼玉川口 中央ふれあい館会場 定員18名 】
12時00分～16時00分（受付11時45分）
「移動に卒業、少しでも長く話したい家族の超簡単オシャレメシ」
3月19日日曜日
【 新宿落合 MCAサロン健心亭会場 定員8名 】
12時30分～16時30分（受付12時15分）
3月25日土曜日
【 埼玉川口 中央ふれあい館会場 定員18名 】
12時00分～16時00分（受付11時45分）
参加費3000円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
グラスフェッドビーフの会
3月4日土曜日
13時～17時
受付12時45分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて
東京都新宿区上落合2-27-12
定員8名
参加費3500円
お申込みは開催日の21日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます。
※開催日前日14日以降のキャンセルは参加費全額いただきますのでキャンセルの際は十分ご注意下さい。
AGEレス（糖化レス）ライフスタイル.com
「AGE」ってなあに？
AGE測定推進協会
チーム MCA
AGE測定会・AGEレス（糖化レス）健康料理教室などを主催開催しています
