AGEレス健康料理 挽き肉のうま煮丼

M=ミンチの C=クラシカルな調理法だからこそ A=アレンジも楽しんで

甘辛く味付けされたものって御飯も進むしお酒にも合うし。
老若男女問わず喜んでもらえる調理法ですよね。

醤油を味噌や甜麺醤、オイスターソースに変えて楽しんでも良いし、万能ねぎをミョウガや三つ葉、パクチーにするのも有りです。

挽き肉のうま煮丼
挽肉で火の通りが早いのでAGE的にも見た目ほどには高くしないで仕上げられます。

材料
合挽き肉 約250g
椎茸 中5~6枚
万能ネギ 1株
味醂 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
胡麻油 大さじ1
挽き肉と椎茸を胡麻油を引いたフライパンに入れて着火。
中弱火で全体を混ぜて、挽き肉が白っぽくなってきたら味醂、酒を入れて、煮立ったら醤油、胡麻油。
全体に火が通ったら出来上がり。
甜麺醤やオイスターソースの時には味醂は控えるか無しでもOK。
万能ねぎのみじん切りを添えて食べて下さい。
万能ねぎを、三つ葉やパクチー等、色々とアレンジしても楽しいです。
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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12月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!(*^-^*)」

12月19日土曜日 〇 まだ席があります。
12月26日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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