AGE論文

Corn Syrup may cause asthma
デクリストファーさんは「コーンシロップがいかに悪いか」の研究を行っています。砂糖よりも安いですから、コーンシロップ(液果糖、フルクトース)は清涼飲料水に使われます。疫学調査をしてみると、1週間に5回以上ジュースを飲む人は、喘息リスクが高いということでした。著者はAGEが原因だと疑っています(果糖はAGE化して、毒性の高いAGEになりやすい)。ちなみに、ダイエット飲料やオレンジジュースは影響がないようです。
DeChristopher published many papers telling “corn syrup is bad for your health”. Now, fructose is cheap and widely used while sugar was used till 1980’s. According to his epidemiological research, people who consume soda 5 to 7 times a week have high risk of asthma. The author suspects AGEs, fructose makes AGEs faster than sugar does. Orange juice and diet soda do not affect it.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29587887

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

5月のAGEレス(糖化レス)健康料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

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6月のAGEレス(糖化レス)健康料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

6月12日土曜日 ○
6月20日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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