1・鶏胸肉の梅肉ソース和え
材料 2~3人分
鶏胸肉 1枚
塩麹 大さじ1
梅干し 2～3個
ハチミツ 小さじ1～2
白ワイン 小さじ1
鶏胸肉の皮を取って、フォークで穴をあけて塩麹に漬けて 置きます。
梅干しを包丁でたたいてミリンかハチミツと合わせて、白 ワインでのばしてソースに。
10分程塩麹に漬けこんだ鶏肉を繊維を切るようにそぎ切り
フライパンで炙って梅干しソースを添えて完成
最新の投稿
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コメントを残す