AGEレス健康料理「醤油麹の焼きオニギリ茶漬け」

3・醤油麹の焼きオニギリ茶漬け

材料 1人分
御飯パック 1/2
醤油麹 大さじ1
削り節パック 1/2袋
とろろ昆布 1摘み
胡麻油 小さじ1

御飯パック1/2でオニギリを作って(崩れにくいようにしっ かりと握って下さい)。

フライパンに胡麻油を引いて、コールドスタートで両面を じっくりと焼きます。

両面に美味しそうな焦げ目がついたら片面にティースプー ン1杯分の醤油麹を塗って5秒程焼いたら火を止めて器に移 します。

削り節、とろろ昆布、好みで長ネギや三つ葉をあしらって
熱々の御湯を注いだら出来上がり。 好みで醤油麹を足して下さい。

 

 

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