AGEレス健康料理「新玉ねぎと、ほぐし焼き鮭のパスタ」

【大変なのはお母さん】
外出自粛の日々ですが如何ですか。
大変なことも色々ありますが、家族がせっかく一緒にいられるのですから美味しく楽しく。
「オッ、良いいねこれ」で笑顔になれば最高ですよね。

缶詰、瓶詰、レトルトを手軽にワンランクアップで楽しむ「お助けレシピ」。
今日は、今が旬の新玉ねぎで楽しみます(*^-^*)

「新玉ねぎと、ほぐし焼き鮭のパスタ」

材料 3~4人分
ほぐし焼き鮭瓶詰 1瓶60g
新玉ねぎ 大1個
ガーリックパウダー 小さじ1/2
リンゴ酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/3~1/2
オリーブオイル 大さじ2
パスタ5分茹で 300g

新玉ねぎの粗みじん切りと鮭ほぐしの瓶詰をボールに。

ガーリックパウダー、リンゴ酢、塩で味付けて。
鮭ほぐしの塩気が製品によって違うので味見をしながら決めてくださいね。
パスタと和えるのでちょっと塩が強いかな位が良いです。

味が決まったらオリーブオイルを混ぜ込んでしばらく放置。

好みの加減に茹でたパスタと和えたら完成。

新玉ねぎの軽い刺激とリンゴ酢の爽やかな酸味で、鮭ほぐしの味わいが引き立ってかなり美味い。
食べすぎ注意ですよ。

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
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安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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