AGEレス健康料理「新玉ねぎと、ほぐし焼き鮭のパスタ」

【大変なのはお母さん】
外出自粛の日々ですが如何ですか。
大変なことも色々ありますが、家族がせっかく一緒にいられるのですから美味しく楽しく。
「オッ、良いいねこれ」で笑顔になれば最高ですよね。

缶詰、瓶詰、レトルトを手軽にワンランクアップで楽しむ「お助けレシピ」。
今日は、今が旬の新玉ねぎで楽しみます(*^-^*)

「新玉ねぎと、ほぐし焼き鮭のパスタ」

材料　3～4人分
ほぐし焼き鮭瓶詰　1瓶60g
新玉ねぎ　大1個
ガーリックパウダー　小さじ1/2
リンゴ酢　大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩　小さじ1/3~1/2
オリーブオイル　大さじ２
パスタ5分茹で　300ｇ

新玉ねぎの粗みじん切りと鮭ほぐしの瓶詰をボールに。

ガーリックパウダー、リンゴ酢、塩で味付けて。
鮭ほぐしの塩気が製品によって違うので味見をしながら決めてくださいね。
パスタと和えるのでちょっと塩が強いかな位が良いです。

味が決まったらオリーブオイルを混ぜ込んでしばらく放置。

好みの加減に茹でたパスタと和えたら完成。

新玉ねぎの軽い刺激とリンゴ酢の爽やかな酸味で、鮭ほぐしの味わいが引き立ってかなり美味い。
食べすぎ注意ですよ。

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net

チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心