【大変なのはお母さん】 スーパーで普通に売っている御刺し身用のお魚。

【大変なのはお母さん】
スーパーで普通に売っている御刺し身用のお魚。
養殖技術も発達して安く手に入るものが増えて助かりますが、種類によってはニオイが有って苦手と言う方も。

サーモンを苦手とする方にも時々お会いします。

食べる前に塩をして水分を引き出すと、かなりクサミが抜けるのですがデリケートな調整が必要。

砂糖を一緒に使うとかなり気楽に調理できます。

砂糖をどのように使うのか、サーモンにどんな変化が有るのか。
今回はカミサンと一緒に動画で御紹介します。
以下のアドレスで動画サイトに飛べます。
笑いながら10分ちょっとで御覧いただけますので宜しければ。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。