【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」

【大変なのはお母さん】
「大豆食材で二日間」
大豆製品全般にリーズナブルでヘルシーと言うイメージですよね。
納豆、豆腐、油揚げ、味噌、醤油、豆乳・・・。
たんぱく質や食物繊維も豊富で、発酵食品も有れば、そのまま食べられる加工品も。
火を通さなくても食べられる物も多いので「AGE」的にも優しい。
日々色々なところで御世話になっているアイテム。
今回と次回は大豆製品で遊んでみたいと思います。

先ずは油揚をドレッシングに仕立ててサラダを楽しみます。
「シットリ油揚げサラダ」
レシピは次回。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

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