AGEレス健康料理「真っ黒な坦々つけ麺 」

「真っ黒な坦々つけ麺 」

材料 3 ~ 4 人分
真っ黒な鍋のスープ
焼きそば用蒸し麺 3 玉
長ネギ 1 本
バター 2 片
豆板醤 小さじ 1 ~ 2
ラー油(食べるラー油も可)
お好みで酢

長ネギを斜め 細 切りでスタンバイ

蒸し麺はから煎りして香りとコシを出します

スープが沸いたらバタ ーを溶かして

長ネギ を入れて火を止め完成

つけ麺スタイルでも
ぶっかけスタイルでも
お好みで。
仕上げに酢を入れても OK

 

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