AGEレス健康料理「生姜と唐辛子入りメンマで豚肉炒め」

【大変なのはお母さん】

「梅干しは一休み」

桃屋の穂先メンマ「やわらぎ」に、体の中からホカホカ食材「生姜」と「唐辛子」を加えてソースに。
体温と免疫力アップで、今を美味しく乗り越えましょう(^_-)-☆

「生姜と唐辛子入りメンマで豚肉炒め」

材料 2~3人分
豚肩ロース薄切り 350~400g(写真のパックは400g)
桃屋の「やわらぎ」 115g(1瓶)
SB輪切り唐辛子 ティースプーン1/2~1
おろし生姜 大さじ1/2~1
キュウリ 1∼2本

フライパンに油を引いて輪切り唐辛子、弱火でジックリと香り出し。

油に唐辛子の赤みが出てきたら豚肉を投入。

豚肉に7割ほど火が通ったら軽く塩をします(メンマの味を絡みやすくする一手間です)。
メンマに塩気があるので本当に少量の塩でOK。

塩が馴染んだらメンマを入れて、豚肉に火が通ったらすり下ろした生姜を入れて、全体に馴染ませたら完成。

薄切りキュウリをあしらって盛り付けて。
勿論、レタスや茹でたもやしでも良く合います。
ピリッと刺激が有って、御飯も御酒も進みますよ。

もう一品欲しい方は
「鮭缶のナンチャッテ石狩寿司」なんて如何でしょう。
レシピは以下からご覧下さい。

AGEレス健康料理「鮭缶のナンチャッテ石狩寿司」

 

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

3月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

3月20日土曜日 ○
3月28日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

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