【大地の恵みと遊んで癒されて(^_-)-☆】

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観音山の新玉ねぎ遊び10品め。
〆のレシピなので、乱暴なようですがデザート系レシピで。

新玉ねぎをコンポート風に丸ごと煮ちゃいます。
三吉の好みなのですが玉ねぎ感を残しての仕上げ。

もっとお菓子っぽくしたい方は砂糖を足すのも有ですが、我が家は普段砂糖を使わないのでレモンピールの香りを効かせたシロップと玉ねぎの甘さで十分デザートとして楽しめました。

塩味も甘みも日常の食習慣で好みを変えられます。
体を良い状態で長く使うためにも「濃い味だね」と言われがちな方は少しずつ調整してみて下さい。

甘すぎない、爽やか系デザート。
「新玉ねぎコンポート レモンピールシロップ」
レシピは次回に。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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