AGEレス健康料理「甘栗ソースのパスタ」

甘栗ソースのパスタ

材料
3~4 人分
甘栗むいちゃいました　75ｇ入り1袋
アーモンドミルク 200ml1本
鶏ムネ or モモ 肉 1 枚
パスタ 300 ｇ
塩 小さじ1
コショウ お好みで
ニンニク
生活科学研究会のココナッツオイル（オリーブオイルでも可） 大さじ3

生活科学研究会のココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0

鍋に甘栗とアーモンドミルク、強火で煮立ったら中弱火で5分ほど煮ます 。

柔らかくなった甘栗を取り出して潰して。

フライパンでニンニクのみじん切りをココナッツオイルコールドスタートで香り出し。

ニンニクを取り出したフライパンに一口大に切った鶏肉 。
余分な油を取りながらこんがりと色が付くまで焼きます。

栗を煮たアーモンドミルク、つぶした甘栗、ガーリックオイルを合わせて煮立たせて、塩コショウで味を整えたら完成です。