【不思議な御指導「発酵した味噌を使いなさい」】 今日は【ヘトヘトな時こそソースで家族をうならせる】を一回お休みして 「楽しくおしゃべりしながら20分で味噌仕込みを済ませる、と言う試み」 MCA味噌教室の御案内です。 「発…

8月21日のお料理教室 参加していただきまして、ありがとうございました。 とても良い会で盛り上がりました。     今回は健心さんが8月のテーマ以外に特別料理が出たとか 良かったですね！ 出口は参加で…

8月13日のお料理教室ありがとうございました 8月13日のお料理教室は関東に台風上陸すると言う中、嵐を吹き飛ばす男と女の強者が集まりました。 なので今回はとてもご縁を感じる方々が揃いました。 それにしてもおいしかったなあ…

R.IさんがFacebookにうれしいメッセージをいれてくれましたのでご紹介します。 【健康、簡単、美味しいお料理教室】 今日は、三吉 健心さんの健康料理教室に参加させていただきました。 誰でも10分でできる、簡単、健康…

2022年のAGEレス健康料理教室のメインテーマは「食とコミュニケーションで心と体を整える」となりました。 各月のテーマは下記の通りとなります。 お楽しみに！ 1月　温熱食材簡単料理で心も体もホコホコに 2月　寒さのピー…

「イワシの油漬けと燻りガッコでポテサラ」 料理教室案内です。 MCA料理教室、不自由ですが、毎月二回は人数を絞ってオゾン発生器炊いて、ついたて立てて楽しんで頂いています。 こんな御時世ですから御案内していませんでしたが、…

【11月は唐辛子、12月は鍋でポカポカ(^_-)-☆】 先日御紹介した小松菜に唐辛子、鮮魚に唐辛子。 今日はキノコに唐辛子レシピの予告編。 実は唐辛子が11月の料理教室テーマでした。 カプサイシンで代謝up。 12月はお…

【チビッチョ、好き嫌い克服の巻】 先日の料理教室、女の子二人、男の子一人も参加で超賑やか。 楽しそうにやってるでしょ。 カボチャの種取って、切って、茹でて。 カボチャのベーコン豆乳クリーム煮。 嫌いだったはずなのに「美味…

【夏の思い出２】 夜風が涼しく感じられてきました。 コロナ騒ぎで真夏を楽しみ切れない中、思いで作りの御手伝い。 先日は私営の学童保育施設で子供たちと「おやつ」作り。 今回は御家族と御昼御飯。 テーマはトマト。 トマトのみ…

【夏の思い出１】 コロナ騒ぎで遊びに行けなかったって言う御家族も多かったのでは。 うちのは大きくなって一緒に遊びに行くという機会はほぼ無いのですが、小さなお子さんがいる御家庭には大切な時間ですよね。 MCAも、そんな思い…

MCAと一緒に山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」に稲刈りに行きませんか？ 山梨県北杜市の自然農法の山崎さんの田んぼ「菜祝ぎ菜園」に稲刈りに行きませんか？ 希望者に限り １０月１０日～１１日古民家１泊健康ミニセミナー・ＡＧＥ測定会…

8月のお料理教室のテーマは「免疫あげよう！トマトパーティ(*^-^*)」 8月23日日曜日 11時30分～15時30分 受付11時15分 池袋 IKE.Biz 5階 料理教室にて （※ IKE.Biz使用不可の時はMCA…

【夏を爽やかに元気に乗り越える食べ方】 スタミナ食材って重いけど・・・(^-^; だからこそ味付けや調理法の工夫のしがいが有るってもので。 ガッツリお肉が香草の力でスッキリ、柑橘の風味で青魚が爽やかに。 そんな工夫が楽し…

7月19日のAGEレス健康料理教室は飲食を伴う施設利用団体への貸出が中止のためIKE.Bizでの開催は中止となります。 公共施設が使用できない間、AGEレス健康料理教室はMCAサロン健心亭にて少人数制で開催します。 7月…