AGEレス健康料理「トマトとシラスソースのパスタ」
トマトとシラスソースのパスタ 材料 2~3人分 トマト 大1個 しらす 2パック 30~40g×2 ニンニク 1~2片 塩 小さじ½~1 オリーブオイル ニンニク香り出し用 大さじ1~2 オリーブオイル 仕上げ用 大さじ…
トマトとシラスソースのパスタ 材料 2~3人分 トマト 大1個 しらす 2パック 30~40g×2 ニンニク 1~2片 塩 小さじ½~1 オリーブオイル ニンニク香り出し用 大さじ1~2 オリーブオイル 仕上げ用 大さじ…
【意外なハードル】 M=メジャークラスの C=知名度なのに A=案外使われていない 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 誰でも知っていて、食べたことが有って、美味しく仕上がることは分かって…
【飽きちゃった(^-^;】 M=勿体ないとは思うけど C=ちょっと A=飽きちゃった 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 思たよりボリュームが有ってとか、季節の物で続いちゃってとか。 勿体…
【甘い誘惑】 M=魅惑の C=サイクル A=甘味と香 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 少し前にエビで楽しんで頂いたソースの応用編。 たまには良いでしょ、今日は魅惑の甘さを楽しんで下さい…
【全部食らうpart2(*^_^*)】 M=無駄なく C=尻尾から A=頭まで 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 食材の使いにくい部分の簡単活用「エビの巻」。 前回は身を少しオシャレに使…
【全部食らう(*^_^*)】 M=無駄なく C=尻尾から A=頭まで 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 食べられるけど、どうやって使ったらいいか、分かっていても面倒で。 みたいな部分って…
サンタさんとお揃い 真っ赤なコートを着たチキンソテー 材料 3~5人分 鶏胸肉 1枚 ニンニク 1~2片 日本酒 大さじ2~3 トマト水煮缶 1 塩 小さじ1/2~1 ドライバジル お好みで 鶏肉の繊維を断ち切るように3…
【シチリアの風をまとった「タラコ」(*^。^*)】 M=身にまとった C=シトラスで A=あっさりと仕上がります 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 和風パスタの代表的な具材の一つにタラコ…
【イタリアの風を吹かせる】 M=まぶしい太陽が C=クリエイトする A=赤 国産トマトが一手間でイタリアーノな風情に。 イタリアの、太陽と、空気と、土壌が作るトマト、鮮やかな赤と濃い味わいで。 日本のトマトもスッキリ爽や…
M=満たされる C=シトラスとハーブで食べる A=アロマ効果 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 レモンとバジル、それぞれに料理を爽やかに仕上げる代表格。 香も脳を直接刺激してくれて、元気…
M=マジに C=調理したような A=上がり具合 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 忙しくて遅くなったから今夜は御惣菜で(*^_^*) 結構ありますが、少し淋しい食卓になりがちで。 やっぱ…
M=満足感を持たせて C=長期継続を A=アシスト 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 お腹が空いたけど、今日は少し糖質を控えたいなと言う時にお勧め。 白滝がメインディッシュに。 食物繊維…
M=三吉が C=チョイスしてもいいと思った A=アイデア商品 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 【一手間増えても、多少コストがかかっても】その2は三鷹のフレンチイタリアンレストラン 「ブ…
M=マッチングする C=チョイスで A=案外身軽に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 道具を変えたら「今までの手間って何だったの」と言うことがたまに有りません? ハサミとカッターの使い分…
御馳走に、疲れた時の贅沢 M=マンネリする前に C=チェンジして A=飽きさせない工夫 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 御馳走と言うと、比較的タンパク質や脂肪が多くなりがち。 嬉しいし…
今から間に合わす(^_-)-☆ その1 M=店売りの C=調理済み素材を A=鮮やかにしちゃえ(*^▽^*) 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 クリスマスイブが日曜日。 お休みだし、家族…
今から間に合わす(^_-)-☆ その2 M=店売りの C=調理済み素材を A=鮮やかにしちゃえ(*^▽^*) 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 御惣菜を豪華に変身させるソースその2 これ…
鍋の〆には・・・(^_-)-☆ M=無駄なく C=クリアするのが A=当たり前の姿勢 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鍋の〆に雑炊やうどん。 無駄を出さずに楽しみつくす日本の素晴らしい…
意外性を楽しむ M=毎日の食事だからこそ C=ちょっとした A=アレンジで楽しむ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 先日の料理教室でも、スゴーク喜んでもらえた鍋。 一手間の味の違いが、思…
地味な奴を御洒落に仕上げる M=見た目を裏切る C=クリアな A=味わい 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ツナ缶って、みんな良く知っていて、裏切られないけど、大きな期待もされないって言…