AGEレス健康料理「鮮魚のココナッツミルクソース」

2023.03.20 max

「鮮魚のココナッツミルクソース」材料 3～4 人分お好みの鮮魚、今回はメバチマグロ　1 冊サーモン　1 冊ホタテ　1 パック三つ葉　1 株薄口醤油　大さじ 3～5 ワサビ　お好みでココナッツミルク　100～…

AGEレス健康料理「きざみしょうがのお野菜ソース」

2023.03.17 max

「きざみしょうがのお野菜ソース」材料 3～4人分キュウリ 2本オクラ 4～5 本トマト中1個アボカド 1個ニンニク 2～3片三つ葉 2株薄口醤油大さじ 3～5杯きざみしょ…

AGEレス健康料理「鮮魚の漬けサラダ」

2023.03.13 max

「鮮魚の漬けサラダ」材料 2~3人分御刺し身用鮮魚　お好みで今回はサーモンとびんちょうマグロそれぞれ冊で1本三つ葉　1袋（ 3~4 株）サラダ用御野菜お好みで今回はグ…

AGEレス健康料理「新生姜の漬け汁で豚肉サラダ」

2023.03.10 max

「新生姜の漬け汁で豚肉サラダ」材料 2~3人分豚肩ロース薄切り 200~300 ｇ万能ネギ 2~3 本サラダ用野菜お好みで岩下の新生姜漬け汁 ½~1 袋分塩小さじ1 MCTオイ…

AGEレス健康料理「エビの梅豆腐ソース和え」

2023.03.03 max

「エビの梅豆腐ソース和え」材料 2~3 人分豆腐 1丁エビ 250 ｇ（冷凍大粒）梅干 3~5 粒（大きさと塩味で調整）桃屋きざみしょうが小さじ 1~2 紅ショウガお好みで &n…

AGEレス健康料理「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」

2023.02.25 max

「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」材料３～４人分豚肩ロースor ロース４００ｇニンニク半個生姜半個薄口醤油味見をしながらお好みで鍋用野菜、食欲に合わせて今回は長…

AGEレス健康料理「代謝アップチキンサラダ仕上げの巻」

2023.02.19 max

「代謝アップチキンサラダ仕上げの巻」材料３～４人分湯煎代謝アップチキンと漬け汁 1 枚分 AGEレス健康料理「代謝アップチキンサラダ鶏胸低温調理の巻」 …

AGEレス健康料理「代謝アップチキンサラダ鶏胸低温調理の巻」

2023.02.12 max

「代謝アップチキンサラダ鶏胸低温調理の巻」材料２～３人分鶏胸肉 1 枚薄口醤油大さじ３～４ MCTオイル大さじ１～２ラー油３～５プッシュニンニク１～２片輪切り唐辛子 …

AGEレス健康料理「梅と塩昆布の混ぜご飯」

2023.01.29 max

「梅と塩昆布の混ぜご飯」材料２～３人分御飯２００ｇ × ２梅干２～３個しおこんぶ一つまみ桃屋のきざみしょうが小さじ１～２梅干の大きさと塩…

AGEレス健康料理「基本の美味しいトマトソース」

2023.01.27 max

「基本の美味しいトマトソース」材料２～３人分トマト水煮缶 1 缶４００ｇ（ホールでもカットでもOK) ニンニク１０片塩大さじ１ドライバジルお好みでココナッツオイル大…

AGEレス健康料理「シラスとキノコのオイル蒸し」

2023.01.16 max

「シラスとキノコのオイル蒸し」材料３～４人分シラス１パック約１００ｇお好きなキノコ３種各１パック今回はシメジ、エノキ、シイタケタマネギ１個塩　小さじ１～２シラスの塩味で…

AGEレス健康料理「大豆親子と挽肉の甘味噌煮」

2023.01.14 max

「大豆親子と挽肉の甘味噌煮」材料３～４人分合挽肉２００ｇ大豆水煮１袋２００ｇ豆腐１丁ネギ１/ ２～１本味噌大さじ２酒１００ cc 黒胡麻適量ココヤシの花蜜 …

3月17日晴美ちゃんと「植物散策」に一緒に行きませんか？

2023.01.05 max

晴美ちゃんと「植物散策」に一緒に行きませんか？ 3月17日金曜日場所　お楽しみ都内近郊の自然公園や植物園・庭園等公共交通機関で無理なく日帰りできる場所参加費　1000円　他交通費入園料食費等実費当日、植物散策後…

AGEレス健康料理「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」

2022.12.20 max

「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」材料３～４人分蒲鉾赤１本レンコン中 1本クリームチーズ 1箱（１５０ｇ）蒲鉾を食べやすい…

AGEレス健康料理「大葉酢飯」

2022.12.18 max

「大葉酢飯」材料　3～4人分御飯パック　3個勿論、炊いたご飯でもOK その場合はパックに合わせて180×3で。大葉　5～10枚お好みで調整を塩　小さじ1/2 桃屋きざみしょうが　大さ…

AGEレス健康料理「大葉で爽やかシラス蟹飯」

2022.12.18 max

「大葉で爽やかシラス蟹飯」材料３～４人分御飯６００ｇ位大葉１０枚三つ葉２～３株シラス1パック（約１００ｇ）酢大さじ５～１０（酸味は好みが有るので味見をしながら調整）昆布茶付属の…

博士のつぶやき

2022.12.18 max

GI値は、すべての人で共通ではない。白パンよりも、黒パンで血糖値が上がる人もいる。お菓子よりも、果物で血糖値が上がる人もいる。理由は、腸内環境のちがい。腸内細菌から、血糖コントロールを指導する企業もある。 &nbs…

AGEレス健康料理「サバの水煮缶で柳川」

2022.12.17 max

「サバの水煮缶で柳川」材料２～３人分サバ水煮缶１個ゴボウ３０センチ卵２個長ネギ半本薄口醤油大さじ１～２粉山椒お好みでゴボウは縦半分の斜め…

AGEレス健康料理「サバの水煮とエビのエスニックカレー」

2022.12.12 max

【2番バッター、水煮缶で遊ぶ１０】「水煮でエスニック」エスニックって魚介の発酵出汁が効いているものが多いですよね。アクセントが付いて、深みが増して大好き(^_-)-☆ それに発酵って、免疫にも、代謝にも、食材の保存…

【2番バッター、水煮缶で遊ぶ　９】

2022.12.06 max

【2番バッター、水煮缶で遊ぶ　９】「中華の次は、水煮でエスニック」エスニックと聞いてイメージする味わいって有ります？三吉は・・・辛さと発酵した魚介系の出汁を連想します。唐辛子系のパンチとスパイスの解毒作用、ナンプ…