「大変なのはお母さん」を楽しく共有。
【大変なのはお母さん】 「大変なのはお母さん」を楽しく共有。 「コロナよ、早く収まれ」を強く念じて5月31日日曜日に池袋で料理教室再開予定です。 今回は【大変なのはお母さん】シリーズで御紹介した簡単レシピを、実際に作って…
料理教室・セミナー他イベント
【大変なのはお母さん】 「大変なのはお母さん」を楽しく共有。 「コロナよ、早く収まれ」を強く念じて5月31日日曜日に池袋で料理教室再開予定です。 今回は【大変なのはお母さん】シリーズで御紹介した簡単レシピを、実際に作って…
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【大変なのはお母さん】 料理教室でお届けする予定だったレシピ2 【旅立ちと出会いの春をお祝いする】 門出が有ると必ず出会いが有りますよね。 そんな時をお祝いするはずだった3月4月と料理教室が中止になって・・・。 お祝い用…
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【大変なのはお母さん】 『まるごと食べる元気の源』 ウチの定番人気レシピです。 お酒のつまみに、御飯にふりかけて、パスタソースのベースに、サラダのドレッシングとして。 使い方は皆さん次第。 しかも一物全体食で食材の活力を…
料理教室・セミナー他イベント
5月31日AGEレス健康料理教室のテーマは「お母さんを応援!ゆるゆる簡単料理第一弾」です
AGEレス・MCAライフチャンネル
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【大変なのはお母さん】 『まるごと食べる元気の源』 一物全体食って聞いたことあります? 「隅から隅まで、全部しっかり食べると良いことありますよ」みたいな意味だそうです。 そう言われても全部って言う訳にはいかない食材の方が…
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【大変なのはお母さん】 『プロの料理家の「レシピバトンリレー」に「AGEレス簡単料理」で参加』。 企画自体は、料理研究家、脇雅世氏の声掛けで展開されているものです。 https://www.kyounoryouri.jp…
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【大変なのはお母さん】 ヘビーな加工肉を軽やかに(*^。^*) スパムって御存知ですか。 とってもメジャーな缶詰ですが、使ったことが無いと言う方がたまにいらっしゃるので・・・。 ゴーヤチャンプルに使ったり、沖縄ではオニギ…
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【大変なのはお母さん】 ザーサイと豚肉と長ネギと酢、腸の調子を整えて体力気力を高める素材の集合体みたいなレシピ。 家族やMCAの仲間たちの集まりでは、よく食べてもらう人気の定番メニューです。 勿論、超簡単。 是非試してく…
AGEレス(糖化レス)スタイルアップ
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【大変なのはお母さん】 発酵素材で豚肉を囲む。 次回は我が家の定番レシピ。 飲み会などでもすごく喜ばれる一品。 使う食材は、豚肉、ザーサイ、長ネギ、酢。 中国の代表的な漬物ザーサイ、元々食物繊維が豊富なうえに発酵させてい…
AGEレス・MCAライフチャンネル
【大変なのはお母さん】 スーパーで普通に売っている御刺し身用のお魚。 養殖技術も発達して安く手に入るものが増えて助かりますが、種類によってはニオイが有って苦手と言う方も。 サーモンを苦手とする方にも時々お会いします。 食…
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生のお肉が飲食店で食べられなくなっちゃいましたよね。 寂しいって方も多いかも。 三吉は元々ちょっとでも火を通した方が好きなので滅多に食べなかったし、ましてや自宅で変にコストや手間をかけるのが面倒で。 それで…
AGEレス(糖化レス)スタイルアップ
Intermittent fasting (断続的断食) 次の製品はインターミッティンファスティングです。と、世界的に有名な研究者に伝えると、「あれは、いいね。特に糖尿病にはいい。わたしもずっとやっている。どの方法?5:…
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【大変なのはお母さん】 毎日色々と有りますが、楽しみ方は自分次第(*^。^*) 楽しく作って、美味しく食べて、豊かなコミュニケーション。 今回の素材はサーモン。 安い素材だと独特な臭いが有って苦手と言う方も・・・(^-^…
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【大変なのはお母さん】 ~~風食材の代表格「蟹かまぼこ」。 昨日upした通り優れもの食材、トマトとニンニクに合わせますが、基本と見た目、素材は同じなのに趣の違うディッシュを二種類を楽しんで頂きます(*^▽^*) 「蟹かま…
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【大変なのはお母さん】 「なんちゃって」で華やかディッシュ(*^。^*) 緊急事態宣言の中、如何お過ごしですか? 色々と有って落ち着かない中ですので、特に「簡単」にフォーカスして「楽しく」作って頂こうと思ってお届けしてい…
料理教室・セミナー他イベント
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【大変なのはお母さん】 御野菜、ガッツリいきましょう。 昨日お約束したMCAの人気サラダレシピ。 パーティー料理で凄く盛り上がり、喜ばれるレシピです。 「何で味付けてるの」と聞かれて「な~んだ?」みたいなやり取りの後に、…
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【大変なのはお母さん】 こんな時だから「御野菜タップリ」は重要事項(*^。^*)。 正式に「緊急事態宣言」が出されましたね。 自分と大切な人を守るためにも、MCAがずっと大切にしてきた「食とコミュニケーションで心と体を整…