AGEレス健康料理 季節の果物とベーコンを合わせて

ここのところ何回か続いている傾向なので言い訳じゃ無いですけど「奇をてらっている」訳では無いので。

季節の果物とか御野菜って、格安だって喜んで買った後で頂いたりして重なることが良くありますよね。
勿論、旬ですからそのまま頂いても最高。

でも、せっかく豊富にあるのですから、ちょっとだけ変化球を楽しんでもと思ってます!
今日は梨とベーコンで遊ばせてもらいました。

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オリーブオイルでベーコンを炒めて。
焦げ目がついて脂が出てきたところで一口大に切ったバナナと梨を。
塩でベースの味付けですが、ベーコンの塩気がまちまちですので味見をしながら好みの塩気で。
少し塩気が薄いかなって言うくらいの方が果物の味を楽しめます。

白ワインを振りかけてアルコールを飛ばして、バナナと梨の角が丸くなった位で火を止めて角切りトマトを入れて一混ぜしたら出来上がり。

基本的に白ワインの酸味だけで良いとは思うのですが、好みでお酢やレモンを仕上げに振りかけても美味しいです。
キュウリと盛り付けたのですが、キュウリの青い香りと果物の甘味が合わさって爽やかな一品に。

https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

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