AGEレス健康料理 簡単焼き大根

M=三日目も C=しっかりと A味わって(*^。^*)

大根の三日目です。
買ってきて三日目くらいなら、まだシャキッとしてるでしょ。

御紹介した他に、大根おろしとか、味噌汁で使っていればほぼ使い切れたのでは?
今日も思い切り簡単です。
仕上がりは「大根餅」がコリコリしてるってイメージしてください。
カミサンの大好物です。

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材料
大根1/3約400g
椎茸5~6枚

油大さじ1~2
薄口醤油大さじ2

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大根は5ミリくらいの薄切り、椎茸は半分に削ぎ切り(大きかったら三つでも四つにでも)。

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熱くしたフライパン(出来れば鉄のが良いです。なぜか仕上がりの香りが違うんですよね)に油を引いて大根とシイタケを。
大根にうっすらと焦げ目がついて、椎茸がしんなりしてきたら醤油をまわしかけて馴染んだら出来上がり。

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AGE的には「どうよ?」って言われちゃうかもですが、大根餅のように粉類は入らないし調味料も醤油だけ。
表面を焼いて中は生ですのでお許しを。

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https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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