AGEレス健康料理「小松菜と椎茸の甘辛炒め」
【調子に乗って、続小松菜で遊ぶ】 昨日がMCA料理教室でバタバタしてしまいレシピが一日遅れました。 すみません。 キノコ類の食感と緑黄色野菜の組み合わせが好きで、鍋にしたり、炒めたり、パスタソースにしたり、丼にしたりして…
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【土台を作る】 基礎や土台がしっかりしていると応用が利くし後が楽ですよね。 料理の話ですけど(#^^#) 味のベースとして、市販のソースやフリカケも便利で美味しものが有りますが・・・。 実はこれ、超簡単で応用範囲の広い三…
季節のものを頂いて M=見かけない C=ちょっと珍しい A=秋の味 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 希少価値とか、幻の、等と言うものでは無いのですが、余りスーパーでは見かけないものって…
【山梨県北杜市の奇跡】 M=見たことの無い C=超常識って A=有るもんだ(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 大袈裟なようですが、絵葉書と一緒に写っているの・・・(^▽^;…
香と言う個性を出会わせる M=身近な C=個性を A=合わせて楽しむ 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ホッコリと和んじゃう香、何だか元気になれる香、スッキリ爽やかにしてくれる香。 香には色々な力が…
M=毎年 C=正月の味に A=飽きた頃の簡単料理 今回から三回ほど、正月の御馳走に飽きて手軽に目先を変えたいときの一品を。 12月25日の川口「簡単AGEレス料理教室」では実際に味わって頂ける三品。 今日は 湯餅(超簡単…
M=三日目も C=しっかりと A味わって(*^。^*) 大根の三日目です。 買ってきて三日目くらいなら、まだシャキッとしてるでしょ。 御紹介した他に、大根おろしとか、味噌汁で使っていればほぼ使い切れたのでは? 今日も思い…
M=みんなの C=コミュニケーション真ん中に A=温かい食卓 体と心の健康の真ん中に食! だからこそ、食べる時だけじゃ無くて、作る時にもストレスフリーで楽しくやりたいですよね。 だからこそ、何処でも手に入る当たり前のもの…