AGEレス健康料理 牛バラ肉のピクルスマヨネーズ和え

意外にパンチが有るミニトマトのピクルス

M=見た目にも C=ちょっとだけ A=アクセント

この素材を使わなくては出来ないって言う料理じゃ無いのですが、可愛いのが近所のスーパーに有って(*^。^*)ミニトマトのピクルス、衝動買いして味見したら結構酸味が強くって。
その分ソースにしたら味もしっかりと爽やかにつくし、色合いにもアクセントが効いて。牛バラ肉のピクルスマヨネーズ和え
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材料
牛ばら肉 200g
ミニトマトピクルス 10~15個
キューリのピクルス大きめ1本
玉ねぎ 1個
マヨネーズ 40g
塩 小さじ1(玉ねぎ塩もみ用)
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お好みでレモンの皮の黄色いところを3~4㎝四方。ミニトマトのピクルスは包丁で叩いてペースト状に、キュウリのピクルスは粗みじん切り。
これをマヨネーズと和えてソースは出来上がり。
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茹でた牛バラと塩もみした玉ねぎを盛り付けたら出来上がり。
全体を良く混ぜて食べて下さい。
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勿論、トマトのピクルスが無ければキュウリだけで作っても良いし、トマトの代わりに梅干しを使ってもOK。
大人っぽい苦みや香りが欲しいなって思ったら、レモンの皮の黄色いところだけを細かくみじん切りにして和えても旨いですよ。日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心MCA

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

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