AGEレス健康料理 バニラアイスベジタブルソース

M=緑と C=クリームと A=赤のデザートです。

シンプルなバニラアイスって、勿論そのまま食べても美味しいのですが、色々なものをかけて味わっても楽しいですよね。
濃く入れたコーヒーや、フルーツソース、ブランデー等のお酒をかけても美味しいし。今回は御野菜とのコラボで楽しんでみました。
前回の料理教室の「オマケ」の一品で講師が作って皆さんに食べて頂いたレシピ。
大評判でした。バニラアイスベジタブルソース
材料
バニラアイス(スーパーカップ)200ml 1個
トマト 中1個
ピーマン 1個
ハチミツ 大さじ2
酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1

上記の材料で、写真位の盛り付けが二つできます。トマトをみじん切りにして種ごとボールに、

ピーマンは種を取ってみじん切りしてボールに。

それぞれ食べた時に、御野菜のシャキシャキやプチって言う感触を楽しみたければ大き目のみじん切り。

アイスクリームとの一体感を大事にしたければ、叩きを作る位の気持ちで細かくしてください。
そこにハチミツ、酢、オリーブオイル、好みでレモンの皮の黄色いところだけをみじん切りにして入れても美味しいです。
良く混ぜて、良く冷やしたら「ベジタブルソース」準備完了。
後は好みの器にアイスクリームを盛り付けて、ソースをかけたら出来上がり。
バニラアイスの甘味に、トマトの酸味とピーマンの苦みで大人なデザートに(*^。^*)
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 〇 まだ席があります。
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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