AGEレス健康料理「鶏むねとキノコの疲労回復飯」

「鶏むねとキノコの疲労回復飯」

材料4~5人分

鶏むね肉 200g(1枚)
しめじ 1株
油揚げ 1枚
汁の素 カップ50~100cc
酒 50~100cc
胡麻油 大さじ2~3
米 2~3合

鶏むね肉は皮を取り、細切れにして、お酒で揉んでスタンバイ。

しめじは石突をとってばらして、油揚げは千切り。

胡麻油で炒めて汁の素、酒で味付け。
水気を飛ばして具の完成。
炊き立てのご飯と混ぜたら出来上がりです。

 

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