【新米の季節を前にして(^O^)/】 長粒種やブラックライスってお好きですか?

【新米の季節を前にして(^O^)/】
長粒種やブラックライスってお好きですか?
三吉は、あのパラパラとした食感や独特の歯応えや香りも好きで・・・。
ただ、お箸で頂く和食系の食べ方だと、ちょっと食べにくかったり、副菜との組み合わせに工夫が必要だったりしますけど。
唐突ですが、新米の季節を前にして昨年採れたお米に「水分が抜けてきたな」「甘みが薄くなったな」「香りが変わったな」って感じること有りませんか?
勿論、新米も大好きで一年に一度の「楽しみ」ですが、昨年のお米の変化も三吉にとっては「楽しみ」でもあって。
熟成みたいな感覚でしょうか、長粒種やブラックライスに近い感覚(*^-^*)。
そこで今回は、個性的なお米を手軽にヘルシーに楽しむ工夫を御紹介。
レシピは次回に。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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