「新しいおもちゃで、サバと遊ぶ」

【大変なのはお母さん】
「新しいおもちゃで、サバと遊ぶ」

前から欲しかったんです。
用具としての呼び名は「トーチバーナー」。
御魚やデザート、お豆腐などに「ゴーッ」って音を立てて焦げ目を付けるアレ(^_-)-☆
かなり遅い誕生日プレゼントとして買ってもらっちゃいました。
脂の強い御魚やお肉の仕上げに使うと、程度に油が落ちて香ばしくなって。
御野菜を炙ってあげると香りが引き立ったり。
お惣菜をチンして盛り付けてから炙ると、ちょっと出来立て風に。
料理教室のスタッフにも触ってもらったら「面白い∼!」「こりゃ良いや!」と楽しんでいました。
以前、100円ライターを熱源にする「ポケットトーチ」って言うのを買ってみたのですが、かなり残念。
使い勝手もパワーも別物。
それでいて、ポケットトーチ1980円、本格派2690円(ボンベ付きでした)。
噴射口を触らない、火を向ける方向に気を付ける、火の側や温度の高いところに置かない等、当たり前のことに注意すれば安全に楽しめますし。
もし買うなら中途半端なものでは無く、是非業務用のしっかりしたものを。
使い勝手も、安全性も全く違うので。
色々と遊んでいますが、今回はシメサバを中華風に。
レシピは次回。

三吉が買ったトーチはこちらです。
https://www.monotaro.com/s/q-%83g%81%5B%83%60/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=549-986-8427_12287679779&utm_content=124270576544&utm_term=e_406891189081_x_aud-905373680070:kwd-302679701180&gclid=Cj0KCQiA4L2BBhCvARIsAO0SBdZe-Fvt6acmVpaqMx9f9gBnqY-8Bqa-6K8rKF45Ef4Dq8IbdMEEQ_IaAn-cEALw_wcB

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

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