【大変なのはお母さん】
「新しいおもちゃで、サバと遊ぶ」
前から欲しかったんです。
用具としての呼び名は「トーチバーナー」。
御魚やデザート、お豆腐などに「ゴーッ」って音を立てて焦げ目を付けるアレ(^_-)-☆
かなり遅い誕生日プレゼントとして買ってもらっちゃいました。
脂の強い御魚やお肉の仕上げに使うと、程度に油が落ちて香ばしくなって。
御野菜を炙ってあげると香りが引き立ったり。
お惣菜をチンして盛り付けてから炙ると、ちょっと出来立て風に。
料理教室のスタッフにも触ってもらったら「面白い∼！」「こりゃ良いや！」と楽しんでいました。
以前、100円ライターを熱源にする「ポケットトーチ」って言うのを買ってみたのですが、かなり残念。
使い勝手もパワーも別物。
それでいて、ポケットトーチ1980円、本格派2690円（ボンベ付きでした）。
噴射口を触らない、火を向ける方向に気を付ける、火の側や温度の高いところに置かない等、当たり前のことに注意すれば安全に楽しめますし。
もし買うなら中途半端なものでは無く、是非業務用のしっかりしたものを。
使い勝手も、安全性も全く違うので。
色々と遊んでいますが、今回はシメサバを中華風に。
レシピは次回。
MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて） Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで） Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。
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