AGEレス健康料理「カボチャの煮汁を使ったキノコカレー」

「カボチャの煮汁を使ったキノコカレー」

材料
3~4人分
カボチャの煮汁
キノコ お好みで
今回はエリンギ、シメジ、シイタケ、マッシュルーム
豚 or 合挽肉 200~250 g
ココナッツミルク
(煮汁が足りない時の調整に)
ガラムマサラ or カレー粉
チリパウダー
クミンパウダー

キノコ類を好みの大きさに切り揃えます。
食感を楽しむ意味で、少し大きめのカットが御勧め。

キノコと挽肉を煮汁に入れて、煮汁が足りなければココナッツミルクで調整。

強火で挽肉を解しながら煮立てます。
煮立って挽肉に火が通ったらガラムマサラ、チリパウダー、クミンパウダー、塩で味を整えキノコが馴染んだら完成です。

色々なものを煮込んだスープのコク、カボチャの甘み、キノコの食感、スパイスの刺激、かなりgood

 

 

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

1月15日土曜日 ✖
1月30日日曜日 ✖
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員6名

参加費2700円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから Click here to apply for an AGEs-less healthy cooking class and AGEs measurement party

 

2月13日日曜日 〇
2月26日土曜日 〇

12時30分~16時30分
受付12時15分
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