AGEレス簡単料理「豚バラとタップリ生姜のレンコンcoco honeyキンピラ」

寒さに備える、中から温める高代謝メシ

「豚バラとタップリ生姜のレンコンcoco honeyキンピラ」

【高代謝栄養素】

豚バラ→中鎖脂肪とビタミンB群が燃焼up、タンパク質で代謝の主役筋肉増量
唐辛子→カプサイシン
生姜→ジンゲロール、
ココナッツオイルオイル→即効性のエネルギー源

材料 3~4人分
レンコン 小1本 約200g
豚バラor肩ロース 150~200g
生姜 1/3~1/2
唐辛子 1~2本
三つ葉 1株
酒 大さじ3
薄口醤油 適量
ココナッツオイル（ココナッツの香り抜きした生活科学研究会のココナッツオイルのナチュレオ） 大さじ2~3 無ければバター
ココナッツの花蜜糖（生活科学研究会のナチュレハニー） 大さじ1~2 (無ければミリン)

生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0

ココヤシの花蜜糖（生活科学研究会のナチュレハニー）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natulehoney?code=aiamax0

レンコンの皮を剥いて食べやすい大きさの薄切りに。

生姜は細切り、唐辛子はみじん切り、本数と種の処理は辛さのお好みで。

ココナッツオイル（生活科学研究会のナチュレオ）を引いたフライパンに生姜と唐辛子、弱火で香り出し。

泡が出てきて生姜の香りがしたら 豚バラ。

7割ほど火が通ったらレンコンと酒。

レンコンに照りが出てきたらココナッツの花蜜糖（生活科学研究会のナチュレハニー）。

全体をしっかりと馴染ませたら薄口醤油で仕上げです。

生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

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ココヤシの花蜜糖（生活科学研究会のナチュレハニー）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

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