AGEレス簡単料理《魚介をルッコラとマリネで御馳走サラダ》
「ハーブとスパイスで整える、適塩・断糖メシ」 《魚介をルッコラとマリネで御馳走サラダ》 【適塩・断糖ポイント】 塩はとっても大切で、神経伝達、筋収縮、体液の調整等、生命維持に欠かせないものです…
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「ハーブとスパイスで整える、適塩・断糖メシ」 《魚介をルッコラとマリネで御馳走サラダ》 【適塩・断糖ポイント】 塩はとっても大切で、神経伝達、筋収縮、体液の調整等、生命維持に欠かせないものです…
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「スパイスとハーブで楽しむプライマルメシ」 《中華街を散策気分、生姜と五香粉のツナサラダ》 【ハーブとスパイスパワーポイント】 五香粉 八角、シナモン、クローブ、花椒、フェンネルの合わせ技は香…
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「プレミアが繋ぐ陸海循環・パワーメシ」 《プレミアで豚&シラスソテー》 【陸海循環パワーメシポイント】 パーフェクト循環農法ココナッツオイル「プレミア」が美味しく繋ぐ陸と海 カルシウム、タンパ…
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「プレミアが繋ぐ陸海・循環パワーメシ」 《プレミアとクリームチーズのツナディップ》 【陸海循環パワーメシポイント】 パーフェクト循環農法ココナッツオイル「プレミア」が美味しく繋ぐ陸と海 子牛の…
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「一番寒い2月だから、ケトとプラでアゲアゲメシ」 《海と陸とのケトサラダ》 【ケトプラ アゲアゲメシポイント】 (生)食材はプライマルパワー満点 森のバター、アボカドでケトプラ生活応援 お手軽…
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【抗酸化でアンチエイジングメシ2】 前回MCTオイルが、細胞に優しい理由をちょっとだけ書きました。 Medium Chain Triglycerideの略で、組織としては中くらいの大きさのオイルって意味です。 他の栄養素…
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「先生が走っても、シッカリ簡単メシ」 《焼き塩サバと柚子の香りの混ぜご飯》 【シッカリ簡単メシポイント】 火を使わず簡単本格派 青魚の必須脂肪酸を手軽に 包丁一本、冬の香り柚子を楽しみます 材…
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「2025もあと少し、頑張るための心身癒し飯」 《ココヤシの花蜜ソースでオードブル》 【癒しポイント】 ココネクタス→ココヤシ花蜜酢の自然な甘みと栄養バランスでホッコリ カプレオ→良質なMCT…
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「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《エビと豚と元気野菜の四川オイルスープ》 【リフレッシュポイント】 生姜、唐辛子、中華スパイスで代謝up、解毒、消化促進、発汗でデトックス …
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「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《シラスと温泉卵の元気サラダ》 【リフレッシュポイント】 シラス 豊富なビタミンBで疲労回復、精神機能正常化 タンパク質とカルシウムでも元気…
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【順番で頂く、実践編(^_-)-☆】 前回はエビやカニ、サケの「赤」、「アスタキサンチン」で少し話が理屈っぽくなっちゃいましたけど、大切なものは、皆で仲良く使いまわして、大切に無駄なくって言う自然の力って凄いな・・・を伝…
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【好きを、大好きに20】 ここ数日、秋の虫の声が賑やかになってきましたね。 虫の声と一緒に出始める「戻りカツオ」。 北の海でタップリ御馳走を食べたカツオが、産卵のために南に戻る・・・だから戻りカツオ。 大きく育って脂も乗…
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「夏休みはリゾート気分で、リラックス飯」 《フルーツの甘みと楽しむシーフードカレー》 【リラックスポイント】 バナナのトリプトファンで幸せホルモンセロトニン増量 ズッキーニとパプリカの豊富なビ…
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【好きを、大好きに19】 魚の伝道師として活躍されている上田 勝彦さん。 元水産庁の役人さんで、大学生の時から漁師と兼業しながら各地の漁港行脚をしていたほどお魚Loveのオトーサン。 お魚料理の開発、包丁などの道具プロデ…
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【好きを、大好きに17】 ♬イワシタノ~、シンショウガ♬ 怒られちゃうかも知れませんが、製品以上に馴染深い・・・。 製品は使ったことが無いけど、このCMソングは知ってるって方が多いのでは。 数年前まではMCAでも夏になる…
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【好きを、大好きに15】 今日は、土用丑の日ですね(^_-)-☆ 今年は、7月19日と7月31日と二回丑の日が有ったので、その分タップリと美味しい鰻を食べてシッカリエネルギーチャージ。 前回もお伝えしましたが、土用は、立…
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「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《ねぎとニラのアリシンで血液サラサラ、香り野菜の冷やし蕎麦》 【代謝、免疫刺激ポイント】 蕎麦のポリフェノール、ルチンで酸化防止、若さを保て ネ…
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【好きを、大好きに11】 思い切り暑さが戻ってきました(^^;) これから9月の初旬頃までは、熱や疲れをため込まないように注意して過ごしたいですね。 疲れがたまると、代謝が落ちて、熱を発散する機能も落ちて、一日のスタート…
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【好きを、大好きに9】 暑すぎて人間はかなり参っていますが、夏野菜は沢山お日様に照らされて元気になってる気がします。 今回マリネ液に使うピーマンも緑が濃くて肉厚で、お買い得でした。 話は飛びますが、形はピーマンとそっくり…
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【好きを、大好きに5】 「江戸紫」って御存知ですか? 商品名としては「江戸むらさき」って表記になっていますが「ごはんですよ!」よりずっと前、1950年に出された桃屋さんの初代海苔の佃煮(^_-)-☆ 凄いですよね、御年7…